“嗯嗯，那我大致了解了。”木知久一拍手似乎已经想到了好主意。“白玉君现在的水平还不足以成为这里的店员呢。”

“很抱歉学姐，不过我会尽快努力学习提升自己的。”白玉有点儿不好意思，不过现在他也不能为力但是事实就是如此他在日本料理这方面还只能算是个小白。

“既然你这么说我就放心了。”木知久点点头。“对于你在一年级就成为十杰这件事情我就知道你的实力一定是可以做到的，所以呢你现在要做的就是在装修结束前这两天把这个菜谱里面所有的料理都成功制作出来。不过我只能给你有限的指导，而且每天晚上你都需要和我学习两个小时的礼仪哦。”

“我知道了，学姐。”白玉点了点头看向满满一页的菜谱觉得脑袋有点儿晕，不过对于接受过中华料理洗礼的白玉来说还是在可接受范围内的。

仔细看一看春果亭的菜单基本上把高端和食全都包括在内了，日本的和食虽然和中餐有很多互通但体系还是有很大的不同的。

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。

当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是『和食』，而木知久园果春果亭的菜单应该都是和食，洋食应该并不多。

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