“就是现在！”白玉立马掀起锅盖，之前幸平创真加入的帕玛森芝士现在已经完美的变成了煎饺的底层，而白玉则是拿起了鸡汤进行最后的勾芡工作。

勾芡一般是菜肴烹制的最后阶段，在大火炒制菜品时，由于加热时间比较短，有些菜品无法完全吸收调料的味道，通过在芡汁中加入调味料，可以使这些菜品更好的与调料接触，增加菜肴鲜美的口感。

二百白玉对于中式的勾芡手法在整个日本来说都能敌，哪怕在大陆也是一等一的存在。一勺清澈的芡汁被白玉用十分完美的中式手法勾下完美的落在了煎饺上面。“结晶焦皮，水上冰花，鲜汁香芡，分毫不差。”

在白玉做好这道料理的一瞬间整道料理仿佛真的散发出了光芒一样，而那种诱人的香味则是立马的盖过了叡山的海南鸡饭。

“来吧，请趁热品尝。”白玉看着对面的二人，那位墙头草同学貌似除了帮叡山处理一下食材之外什么都帮不上忙而现在闻到了白玉的料理香味竟然还想品尝一下。“很抱歉，我们制作的份量比较少，所以并没有你的。”

“可是这里正好多了一个，给对手品尝料理不是很正常的吗？”

“是吗？你什么时候觉得你会是我的对手，难道是我不是十杰的时候开始吗？那可真是天大的笑话。”白玉将料理盛了出来。“真希望我可以全权监督远月的考核，免得你这样的学生也能够通过考试。小林姐，这份就交给你了。”

“那么，叡山学长，各位并没有什么水准的评委们，还请品尝我们的料理吧。”

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