第4话 料理的缺点

作品:食戟之最强美食系统|作者:潇潇羽下|分类:其他|更新:2017-06-15 11:27:17|字数:5362字

“首先,你往鸡蛋里混入了鲜牛奶吧?我能理解你的心情,希望利用鲜牛奶的醇香增添料理的味道——想法确实不错,但是你没有控制好用量,大量鲜牛奶的混入,不仅让牛奶的醇香影响到鸡蛋的味道,更让口感变得不伦不类,让人失望。

“其次,不知道你处于什么考虑,竟然使用奶油对蔬菜进行翻炒,让整道料理失去了唯一的清爽,料理的味道显得特别油腻。”

“如果说前两个缺点属于有情可原的范畴,那么最后一个缺点彻底毁掉了整道料理——你对食材的理解实在太差了,这道料理根本没有经过细致的推敲,特别是后半部分的处理,简直可以用粗糙来形容。这也是我之前询问你,整道料理是否是你临时发挥的原因。既然已经是成品,犯这种错误,应该是你在之前,从来没意识到的事情!”

“等等!我不相信这么优秀的一道料理,会因为些许瑕疵,变得让人难以下咽的垃圾!”千代能星瞪大的眼睛,怒看着薙切绘里奈。

“我知道你不服气。或许换做其他考官,可能会觉得这道料理有些别扭,却找不出原因,他们为了维护自己的威信,可能会让你通过,但很抱歉,这次主考老师是我。这道料理的一个缺点,在我面前,会被无限倍的放大。而这个缺点,也是我在试吃料理中,最难以容忍的。”

说到这里,绘里奈的嘴角微微上翘,露出了冷傲的笑容,“这个缺点,就是火候。”。

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