秦奋记得李子七应该上传过一期关于制作桃花酒的视频,眼下那些桃花酒就正好派上用场了。
指派李子七搬来上次她制作好的桃花酒,秦奋倒了一些在刚才弄好现在已经放凉的料汁里。
万事俱备只欠东风,一切准备工作就绪后,只等螃蟹蒸熟然后放入料汁里浸泡数个小时就可以开吃了。
差不多15分钟后,将蒸好的螃蟹冷却后浸泡在酱汁等着入味,秦奋也算是完成了熟醉蟹这道佳肴的制作。
而李子七也没有闲着,之后她也做了几道自己拿手的家常菜。
不知什么时候,屋外的天空中又慢慢飘起了雪花。
刚才秦奋乘坐的奥迪商务车轧过的道路痕迹渐渐地又被雪花给填平了。
屋外雪花飘舞,屋内飘香四溢,就连刚才出去聊天的助理和司机都不知不觉中被熟醉蟹的香味吸引了过来。
“婆婆赶快来有好吃的...”
李子七清脆地喊了一嗓子,秦奋知道她这是在叫奶奶出来吃晚饭了。
众人落座后,大家都把目光放在了砂锅里颜色鲜黄的熟醉蟹上。
秦奋取出一个熟醉蟹用剪刀减掉它的触角后,然后剥开外壳用李子七制作的简易蟹八件挑出它的蟹黄与嫩肉放在一个蟹壳里。
被卤汁完全浸透的大黄蟹,带着微微的酒香,蟹黄红膏,肉质鲜嫩,看起来美味极了。
秦奋轻轻地将自己挑出的蟹肉摆在老人面前:“奶奶,快尝尝您孙女和我的手艺怎么样?”
老人自然听不懂秦奋的讲话,李子七翻译一遍之后老人才笑着脸用筷子夹了一口蟹肉放入嘴中:“嗯,我孙女做的螃嘎真好吃!”
李子七有点不好意思,不过秦奋完全不在意。
再次取出一个螃蟹剥壳取肉后,秦奋这次把它放在了李子七桌前:“女士优先,快尝一尝味道怎么样...”
李子七优雅的品尝了一口秦奋制作的熟醉蟹后,从她脸上陶醉的表情秦奋就知道今天这道美食制作是成功的。
忙碌了小半天,秦奋也有点饿了,于是再次取过一只熟醉蟹忍不住品尝了起来。
至于助理辛有志和司机,秦奋就不会和他们客气了...
屋外的雪越下越大,看着样子一时半会是停不了了。
不过今天出来了,秦奋也不打算急着回去,所以就让这雪花下得再大一点吧......
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