第186章 关于春天时令的课题

作品:重生日本当厨神|作者:千回转|分类:都市|更新:2017-05-13 11:58:58|字数:5940字

榊凉子、叶山亮、薙切绘里奈和薙切爱丽丝,则是托着下巴,若有所思。

“谁说没有?”夏羽轻淡地说,“我课题的内容,就是一整个芦之湖,我不管你们用什么办法,就用芦之湖的鲜活淡水鱼,给我烹制一道以‘春之时令’为主题的鱼肉料理。”

“配菜的话,课堂会供应。”

“请注意,我需要的是,以春天为主题的食物!”夏羽强调。

课堂鸦雀无声。

鲜活的河鱼就不说了,关键是,‘春之时令’该如何营造?

“主食材是鱼,料理形式大抵固定了,要把大部分精力放在配菜和酱汁的搭配上!”薙切绘里奈咬住大拇指,眉毛纠结成一团。

“河鱼?去除土腥味是一个难点。有什么可用的香料、配菜,能营造出春天的味道?”

‘神之鼻’叶山亮也在沉思。

“河鱼!”

薙切爱丽丝举手道:“夏讲师,我可以用自带的分子仪器吗?”

“不限厨具、设备,我只想吃关于鱼的料理。”夏羽知道薙切爱丽丝的小心思,这姑娘是分子料理的专家,要是离开精密仪器了,她的分子料理也就不复存在。

目送五十名学生散去。

夏羽自己一个人坐在课室里,思忖自己设置的课题。

要是换成他,就地取材的话,大概率是做烤鱼。

要在烤鱼上赋予‘春天’的内涵,听起来不可思议,但对他来说很简单,只要淋上那么一些特制的酱汁,时令的风味就出来了。

窗户外,人影晃动,一对男女搭档的学生,划船离岸,女生清脆的嗓音传进课室:

“我以前来过芦之湖地区修养,这里可食用的淡水鱼,有鲫鱼、虹鳟鱼、西太公鱼、珠星三块鱼……”

西太公鱼?

珠星三块鱼?

听到陌生的鱼名,夏羽顿感技痒,沟通了厨神空间,开启自己的练习。(未完待续。)

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