松江鲈鱼身体构造比寻常鲈鱼来得要特别一些,传言它有四腮,又称四腮鲈鱼,实际情况刚刚夏羽抽得空闲,进厨神空间练习宰杀了上千条,发现并不是这么个回事。
于是乎,镜头中的夏羽屠鱼神勇,刀一挥,6尾鲈鱼鳞片纷飞,再一挥,鱼被开膛破肚,腮、内脏皆备取出。
“他怎么经常宰杀松江鲈鱼的样子,好熟练!”隔壁厨台,有一名少女惊呼。
夏羽听到了,心中偷乐。
如果有杀鱼成就,那他在空间练习后,应解锁了一个‘鲈鱼屠夫’的成就。
转眼,6尾鲈鱼处理完毕。
接下来,是腌制!
盐罐子对掌心倒出一滩精盐,就像是揉捏洗面奶那样,夏羽双掌扣住,动作突然温柔起来,之后把揉搓过的精盐向鱼身两面均匀涂抹,或许是被盐弄得刺痛了,已被取出内脏的鲈鱼竟然在砧板上,大张鱼嘴,一吞一吐喘息的样子。
料酒、姜碎撒上去,腌制10分钟。
最后,取两个砂煲,每个砂煲各倒进之前熬煮半小时的药汤,加清水调和,6尾巴掌大小的鲈鱼分别置于两个砂煲里。
“搞定!”
又过了大概半小时,夏羽抬头瞟一眼场内计时器。
距离烹调环节结束尚余半小时左右。
只是,明明本场海选临近尾声了,评审台仍然空落落的样子,竟没有任何一个选手提前呈交作品。
怎么回事?
夏羽关掉灶具阀门,四下看了一圈,脸上表情顿时微妙。
不少选手已经停止烹调,面前有装着食物的容器,却没有呈交给评审品鉴,而是目光闪烁关注1号厨台,也就是在盯看自己这里……
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