New.Bee餐厅。
大厅里,很多慕名而来的客人正在跟经理黄丽琪聊天。
“黄经理,这一盘东坡肉要188,是不是太贵了啊。”
“就是啊,我吃过最贵的也不超过一百啊。”
“这东坡肉有什么讲究,怎么就卖那么贵呢?”
……
面对大家的质疑,黄丽琪丝毫不慌。
她笑着解释道:“就冲男篮世界杯新科MVP这个称号,做一盘菜要100块钱手工费,贵吗?”
众人积极回应。
“那你要是这么说,好像确实不贵。”
“嗯,确实不贵。”
“那你要是这么解释,我觉得188一份还很便宜了呢。”
……
黄丽琪继续笑着说道:“国宴主厨为你们做一道菜,手工费给88块钱,贵吗?”
“那肯定不贵啊!”
“不贵,国宴主厨做一道菜,只要88块钱的手工费,那确实不贵。”
……
黄丽琪点点头,又说道:“所以,白送给大家两块肉吃。不划算吗?”
“嗯?那你要是这么聊,我感觉自己占了大便宜啊。”
“我觉得188块钱一份确实太便宜了,等会人多了,可能还得加价啊。”
“经理,咱们现在能定下来吗?”
“对呀,我们现在就定下来吧。”
……
黄丽琪摇摇头,道:“我们的主厨先生说了,还是老规矩,截止十一点五十分为止,价高者得之。底价188,上不封顶。今天供应10份。如果没有客人拍下,那就送给我们的员工吃。各位老板想吃,我们这些员工也想吃啊。我们还盼着没人拍,剩下一些给我们吃呢。”
大家就很好奇了。
既然是竞拍,一共供应十份,必然会出现第一位拍到的客人出价很高,后面的客人出价很低。
这不会造成前面的客人心理上觉得吃亏吗?
黄丽琪笑着说道:“大家说的对,我们的主厨先生考虑到了这个问题。举例详细跟大家说明吧。假设第一位竞拍得到东坡肉的客人出价200块,那剩下的9份东坡肉起拍价全部上浮到200元。换句话说,后面这9份东坡肉,最低都要200元一份。如果大家竞争激烈,还可能继续上浮。所以,大家一定要争取第一个竞拍得手,最起码可以保证自己不会吃亏。”
众人点头表示明白。
作为普通老百姓,他们也都想尝尝国宴上才能吃到的菜到底是什么味道,居然可以让那些国家领导人争抢着要加菜。
黄丽琪见客人们数量够多了,时间也到了十一点半,可以开始竞拍了。
所以,她便大声说道:“我们的主厨先生差不多快做好了,我们现在就开始竞拍吧。国宴东坡肉,男篮世界杯新科MVP、国宴主厨亲自制作,限量十份。起拍价188元一份,每次默认加价10元。现在开始竞价。”
“198!”
“208!”
“218!”
……
“268!”
“288!”
“298!”
经过一番激烈的竞价,一份东坡肉的价格被叫到了298元。
黄丽琪见没人再加价,便说道:“298了,还有更高的吗?记住我刚才说的话,第一位拍到的客人最坏算。因为后面的客人最低也得出298一份,很可能还会继续加价。否则,只有国家领导人才能吃到的国宴东坡肉,大家可就要错过了哦。我们的主厨先生最近有时间才过来做菜,错过今天,很可能一辈子都没机会吃到了哦。”
被黄丽琪这么一说,客人们又激动起来。
“328!”
“拼了!今天我非得吃到不可!588!”
“少捏一次脚什么都来了!688!”
“少喝一次国窖1573能吃好几份了!988!爱谁谁,我看还有谁跟我争这第一炮!”
要说988块钱多不多?
在海城这地方,稍微一个高级白领,私企老板啥的,根本不在乎这么点钱。
但是988吃一份东坡肉,那可就贵了。
毕竟,两块肉加起来还不到半斤。
一斤五花肉才十几块钱。
不过,价格也不能这么算。
毕竟杨辰的身份加成很大,而且他做的东坡肉在别处可吃不到。
黄丽琪大声说道:“988了!还有出价更高的老板吗?988一次!988两次!988三次!成交!恭喜这位老板拍得第一份东坡肉,请随我们的服务员去包厢,您很快就能吃到国宴主厨亲自制作的东坡肉。”
这位拍到的老板一脸得意地笑着说道:“各位,对不住了,我先进去了。”
服务员赶紧带着他去了包厢。
黄丽琪又大声说道:“现在还剩下9份,起拍价988。各位老板有兴趣的话,可以出价了。现在还有10分钟,十一点五十分截止,剩下多少都会给我们的员工吃。各位,想吃趁早啊。”
说白了,黄丽琪就是要告诉他们,剩下的东坡肉如果不能以至少988的价格卖掉,餐厅宁愿给服务员吃,也不会降价卖给客人。
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