服务生没有直接回答白桦的疑问，而是笑嘻嘻地说：“上头说了，一定要让各位代表老爷吃好喝好，这是最好的下酒菜和酒。”

说完之后，服务生看了一眼周围，确定没有人之后，才压低了声音说道：“反正不花您的钱，好好享受享受不是吃亏的事。”

白桦立刻明白了，他不是一个死脑筋的人，立刻就和服务生心照不宣地笑了起来。

白桦端起服务生倒的那一小杯酒，一口就闷了下去，酒精的辣味直冲脑门，先是一阵清醒，紧接着头就有点晕了，再往后就有了飘飘然的感觉。

好酒，真的是好酒。

白桦伸手从那盘肉里拈了一块肉，眯着眼睛看了看，分辨不出是哪个部位，直接就扔进了嘴里。

很香，很脆，很油，一口下去，恰好能带走残留在口腔里白酒的一点苦味。

“这是卤的猪耳朵，华人最喜欢用它来下酒。”

白桦晕乎乎地点点头，被店小二这么一说，一连又吃了几块。

紧接着，他又拿起盘子里的豆子，剥掉壳，把豆子送进了嘴里。

先尝到了辣椒的辣味，接着就是豆子的清甜，接着久闻到一股非常有层次的异香。

“这又是什么？”

“这是茴香豆，华人很喜欢的一种下酒菜。”服务生说道，“在华人的字里，茴香豆的茴字有四种写法，您知道么，不知道我教您写，以后您要是也开了自己的饭店，可以记账用的。”

“好、好！”白桦有些茫然地点了点头。

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