酒店一共两层，员工四五十个人，占地面积几百个平方，一楼是负责接待散客的，一共有近三十桌，可以同时接待一百多人，二楼是接待旅游团或者包间的，我和余峰是在一楼干活的，偶尔也会调到二楼。

前厅有一个收银员，一个拿餐具的，服务员三到四个，传菜员两个，还有一些其他的工作人员，负责后厨和洗碗洗菜，两个打扫卫生的阿姨，一天的营业额一万左右，服务员的工资两千。

前厅的服务流程是这样的，门口站个服务员，带客人入座，然后前厅的所有人就高呼，晚上好欢迎回家，有些没有来过的客人，就哈哈大笑说自己回家了，带客人入座前服务员就会问：“您好请问几位用餐？”服务员会根据客人的多少，来挑选位置带他们入座，大部分客人很乖，我们叫他们坐哪就坐哪，也有一些会自己选位置，客人入座以后该区域的服务员，就会来伺候他们。

前厅一共有三个服务区，该区的服务员见到客人来了，就把桌子上的菜单，还有铅笔拿给他们，叫他们选。

选好了以后，我们就拿到电脑桌前面下单，下完单后，接下来厨房就会接到，某某桌点了什么什么菜，做好以后就端到前台，然后传菜员就负责上菜。

早上我们是十点钟上班的，要干到下午两点，快四点钟我们会吃饭，我非常不习惯这么晚吃饭，晚上干到近十点，会有面吃。

刚刚上班客人还没来的话，我们会做一些前期的工作，传菜部的人要去二楼端好多盘子下来，这些小盘子是给客人吐垃圾的，每个桌子上都会放一碟瓜子，后来改成了黄金豆，会放一中杯柠檬热水，还会放菜单和四个碗碟。

客人走了以后传菜部的人，还要把桌面重新清理出来，传菜部有一个推车，上面放了好几个箱子，一个是倒饭菜的，一个是倒垃圾的，一个是装热水的，还有几个是装盘子的，桌子上的碗碟都收好了以后，还要用刮台器，把桌子上的垃圾刮下来，接下来在桌子上喷洗洁精水，再用湿的抹布擦一下，最后再用干抹布擦干，接下来的事情就交给该区域的服务员，服务员会重新给桌子上，摆上东西，晚上走之前服务员，会把地板扫得干干净净的，我们会用手机灯，仔仔细细的去查看，不放过任何一点小垃圾，每个星期店里的前厅部门还会大扫除一次，主要是对地板和玻璃墙的清理，所以酒店里一直没有异味。

圣诞节的时候天气变得寒冷了，店里有几个大空调，虽然开了空调但是因为地方太大，效果并不明显，店里的铁凳子就铺上了绵桌垫，不然会冻屁股，我穿得很厚，整个人像是裹了一层被子，非常不舒服。

到了冬天的时候，走了好几个服务员，店里又招了一批新人，王美如就是在这个时候被我认识的，我还记得一开始来的时候，美如是负责拿餐具，餐具我也拿过，有时候消毒柜里面会带电，所以后来我都不敢拿餐具了。

美如个子娇小，来的时候她穿了一身牛仔裤，披头散发的非常沉静，美如的脸上时常没什么表情，我知道她活得压抑，我活得也非常抑制，我不知道向谁说笑，我和美如的灵魂像一个孩子一样，无依无靠我们时时刻刻都在抑制自己，是因为我们知道别人不懂我们，我们也依靠不了别人，我唯一能依靠的就是燕娘，而美如依靠的就是我，当然也可以依靠燕姐，如果说我是燕娘的孩子，那么美如就是我的孩子，当年美如的年纪可能比我大一两岁。

可是她的灵魂是依赖着我的，我知道她是我所化，美如来了以后总是喜欢跟着我，我走到哪她就跟到哪，一次下单的时候，我两靠在电脑桌面前，她一边和我说话，还一边拿屁股挤我，走的时候我都记不清，和你说了些什么了，但我好像发觉你不开心了。

南昌回来以后2017年过完年，我又去了浙江，去了几天又回来了，回来以后夏天的时候我就开始抑郁了。

29旅途

离开姐姐，我和姑姑姑父去了浙江嘉兴，我是在二楼复制压制鞋子，早上我喜欢吃杂酱面包子油条，我来得比较早，里面没什么人比较暗，我喜欢站在窗台前唱歌，站着上班好累哦，发了工资买了个大音响，花了一百多，在房间里唱歌，倩女幽魂，挪威的森林，后来热天我没有去上班，呀呢就骑自行车带我去找工作，他还好比较耐心，一个下午我自己来到街上买衣服，来了几个女的拉我介绍衣服，害羞了，她笑起来很热情，后来我自己去了后街，找到红黄蓝童装店，上班有店长还有两个阿姨，还有我，早上八点来了就打扫卫生，里面比较大有五百平方吕字型，夏天有空调，我喜欢照镜子，好大的境子，她们聊天，一边把衣服上面的纽扣吸下来，这是防盗的，日夜有灯前面地板黄色，后面是白色，早上来了就把落柜擦一遍，晚上则是拖地，前厅左边是男童七八岁的，右边是女童，衣服都计较精致，中间有个大盒子，是一些杂衣服，右前还有鞋子，后厅左右边是大男孩的衣服，中间和后面是大女童衣服，两边还有房间是放衣服的，经常要去拿其他码号的衣服给顾客，找衣服也挺好玩的，一个个货架有规律序号的，中午我就在旁边饭店吃饭，菜不错有花生米荷包蛋，我吃了好多，还喝啤酒，心里好孤单想姐姐。

夜里独自来到江边游走，对面五彩缤纷的摩天轮转动，来到篮球场看他们打篮球，店里有个三十多的阿姨，和我聊得来，晚上我们还一起回家，上班她拿起苹果六和男朋友视频用的方言，一次晚上我拖地在她后面说，我一直在你身后你却从不回头，她憨憨而笑，一次来了一个大高个，快两米，我问憨憨阿姨我和他多高，他转过头说你有我高，我顿时羞愧难当笑着往后退，他就笑言开玩笑，六一儿童节好多人噢，都忙不过来了有点。

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