先前王小红在做月饼的时候，佟思雅就觉得，王小红做的月饼一定很好吃。

现在吃进嘴里，果然与众不同啊！

王小红一看就是个心灵手巧的姑娘。

别人在做豆沙馅的时候，直接把红豆、白砂糖和猪油混在一起。王小红就用了巧心思，先是把白砂糖倒进锅里慢慢炒成焦糖，再把豆沙馅和猪油倒进去搅拌。

这就导致王小红做出来的豆沙馅就是比别人做更好吃，红糖的焦香混着红豆的独特香气，二者很好的融在一起……也因为她把白砂糖炒制成为焦糖，也让豆沙馅有了粘性，吃在嘴里那种棉软细柔的感觉，是真正的又香又甜，简直太好吃了！

佟思雅表示：这把白砂糖炒化为焦糖提升香气和口感的办法她学到了！

果然不能固步自封，还得多向更有经验的人学习，才能获得更完美的技能呢。

对比之下，张玉兰做的豆沙月饼……

表面干巴巴的裂开了还烤糊了，豆沙馅儿硬到咬不动，而且豆沙馅儿也不细腻，甚至可以咬出颗粒感。

不过呢，含在嘴里用唾沫化开后慢慢的抿开，倒也不算难吃，不存在浪费食物一说。

而在两位男知青的比较中，方岭村刘爱国制作的月饼水平也很高，他的独特之处也是在豆沙馅上做文章——他把豆沙分成两部分，大部分捣成细沙，少部分保留了完整的红豆。

所以刘爱国制作的豆沙月饼，一口咬下去既有软绵细腻的豆沙，又能吃到完整的红豆——当然了，完整的红豆也仅仅只能在嘴里保留那么一两秒的时间，然后也会化成沙。

刘爱国的得分略输给王小红的原因，是因为他制作的四个月饼里，有一只在扣模的时候边角有损毁，才被扣了一点分数。

南豆村的男知青陈建军做的豆沙月饼呢，口味比较中规中矩，但外表……有点一塌糊涂，表皮太厚，豆沙馅里的水分太多，导致馅和皮混在一起、还因为水分过多而整只塌了……

他胜过张玉兰的唯一原因是，馅比较好吃，不像张玉兰调配出来的豆沙馅那么干、那么噎人。

比完这一场，方岭村的两位知青为集体挣到了7.2分，南豆村的两位知青挣到了8分。

南豆村暂时领先。

不用说，南豆村的知青们开心坏了！他们抱在一起又笑又叫，大声欢呼。

方岭村的知青们也很高兴。

尤其是张玉兰！

她过于激动，当场哭了，“呜呜呜是因为我人美心善评委们才给了我2.5的友情分吗？”

南豆村众知青：……

方岭村的知青们高兴，是因为大家的分析很到位！

——南豆村为了弄个开门红，提升士气，真的派厨神王小红来打第一战！

于是方岭村派出厨艺最差的张玉兰来应战。

对于张玉兰来说，大

这么一来，在接下来的两场比试，厨艺较好的田敏和最艺最好的何清月即将面对的压力就没那么大了。

毕竟南豆村的其他女知青并不是人人都是厨神。

至于男子组这边，方岭村的刘爱国提前告诉大家，他父亲就是糕点厂的工人，所以他对做点心做饭这方向比较有心得。

让所有人感到意外的是，除了刘爱国，还有两三个男知青也纷纷站出来说，其实他们也很会做饭。之前一直没开口，是因为平时想把比较轻松的做饭活计留给女知青们去做，他们虽然做饭水平可以，但力气大可以干更繁重的农活。

他们几个擅长做饭的男知青还比试了几次，最后决定让刘爱国打头战。

厨艺更好的两个男知青将做为压轴者，在后面上场。

月饼比赛结束后，大伙儿散了。

按约定，大家先吃饭休息，然后中午一点左右，将由靳野带队，带着一众知青们赶往密林深处，知青们将在那儿进行“无中生有”的比赛。

佟思雅对这个特别感兴趣。

靳野忙着给她添饭添汤，她则磨拳擦掌地收拾东西。

“我带两件衣裳去，万一汗湿了有得换……山里比较冷，冷了也有衣裳加！”

“再带点儿肉脯去，肚子饿了可以顶一顶。”

“靳野我那斗笠在哪？”

“……给小老虎也多带几块尿布去！”佟思雅喜滋滋地说道。

靳野皱眉说道：“先过来把饭吃了。”

佟思雅过来吃饭。

今天饭菜不错，有佟思雅最喜欢的蒜蓉南瓜羹。

油锅爆香蒜末后加入煮熟以后被压成泥的南瓜蓉，先洒盐末调味炝出香气，再加入山泉水煮沸，熬煮片刻、收汁即可。

简简单单的烹饪，汤色金黄醇厚，口感绵软之中既带着南瓜的清甜与微咸，还带着浓郁的蒜香与蔬菜香气。

就靠这道南瓜羹浇饭，佟思雅能吃两大碗！

靳野见她只肯吃南瓜羹泡饭，用勺子舀了满满一大勺的紫苏爆香河虾仔小鱼仔儿堆在佟思雅的碗里。

现在天气热，村里的男孩女孩都喜欢去小溪里玩。

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