第217章 甜津津的米汤、尖椒爆炒猪杂与咸肉火锅

作品:漂亮原配改嫁糙汉后|作者:暖织衣|分类:现言|更新:2023-09-02 22:12:34|字数:9510字

刘麻子一脸的娇羞,“秦晓芳啊!”

胡大婶冷笑,“她能看上你,我给你二斤大米当贺礼!”

刘麻子眼睛一亮,“好,就这么说定了!”

说着,他又屁颠屁颠跑去敲秦家的院门,大声说道:“晓芳!媳妇儿……我来接你去民政局,咱们登记结婚去!”

秦家院子安静如鸡。

刘麻子也不恼。

毕竟这七八天以来,秦晓芳和秦家给了他相同的态度与待遇。

他现在要做的,就是钝刀子慢慢磨,总有磨到的那一天。

刘麻子一上午都耗在秦家,直到午饭时分才离开。

午饭时间一过,刘麻子又来了……

他甚至还搬了个小板凳过来,舒舒服服地坐着,隔着院墙,大声朝着秦晓芳说着油腻腻的情话。

就这样,一直到了晚饭时分。

刘麻子离开秦家,应该是回去搞饭吃去了。

莫一凡也过来靳家吃饭。

还没进门呢,就闻到了浓郁的饭菜香气。

他仔细辨认着空气里的浓香——应该有一道辣椒炒肉!

他是湘省人,喜欢吃辣椒。

莫一凡露出了喜气洋洋的表情。

佟思雅拿着前几天莫一凡给的肉票,央请胡大婶帮她去称了一斤肉回来。

这几天倒是放了晴,但雪没消,地面上的积雪被人踩得实实的,走在路面上,一个不小心就会滑个仰倒。只是因为天冷,大家穿得都厚实,摔倒了也不疼。

现在靳野每天起床第一件事就是把院子里的雪铲得干干净净,同时也不再允许佟思雅出门。

毕竟现在佟思雅怀孕八个月,肚子很大了。

佟思雅安排的晚饭,其中一道确实是辣椒炒猪杂。

胡大婶帮她买回来的一斤猪肉,是上好的肥瘦相间的五花肉,外搭三四两重的猪肝。

现在买肉都得添点儿搭头,这是规矩。

胡大婶自己也买了些肉,搭了些猪下水。她知道佟思雅不会(其实是不喜欢)处理猪下水,所以把处理好、清洗过的约一斤左右的猪肠也送了过来。

佟思雅先将那一斤五花肉切开,没放油,直接放进铁锅里用小火煨,将里头的油脂全都逼了出来。

猪油被佟思雅收集了起来,以后炒素菜、或者煮挂面的时候用。

被煸得焦脆的五花肉被留了一半儿明天吃。

剩下的一半五花肉,被佟思雅先用盐末腌上,下午的时候才加水炖煮,当成火锅底汤。

被油煎过、被盐末腌制过的五花肉用来熬汤,肉汤的滋味呈现出创新的口味——既带着鲜肉的鲜甜、又带着腌肉的微薰,再加上佟思雅还将两只去皮蒸熟的土豆压成泥,也掺进了汤里。肉汤就显得格外浓郁厚重。

那四两重的猪肝,被佟思雅给片得薄薄的,分成了两份。

胡大婶送来的那一斤猪肠则被切得碎碎的,被佟思雅事先用盐末、酒、醋和姜片给腌制去腥。接下来就架油锅爆香姜蒜,再把切碎的猪肠下锅爆炒,放入切好的青椒丝,炒至青椒表面微焦,最后放一半儿的猪肝,调味起锅。

一道浓香怆人的尖椒爆炒猪杂就大功告功了!

火锅的涮菜有:佟思雅先前留取了一半的薄切猪肝、她自己催发的花生芽、自己泡发的海带结、托胡大婶买回来的豆腐皮和大白菜。

品种不多,但分量足够,三大一小吃得开开心心。

尖椒爆炒猪杂很有锅气,味浓味美,非常下饭;火锅呢有汤有水,关键是在这寒冷的冬天里吃火锅,整个人都是暖暖的。

吃完所有的饭菜以后,靳野和莫一凡还把火锅汤也给分食了。

佟思雅和小老虎则在喝米汤。

莫一凡的饭量也很大,佟思雅不得不换了一个大锅来煮米饭,确保能让两个男人都吃饱。

煮饭煮得多,就容易滤米汤。

往米汤里再放一丁点的儿白砂糖,既美味又养人。

佟思雅和小老虎每天都把米汤当成水来喝……佟思雅被滋养得白嫩水润,小老虎则生得肥白健壮,非常可爱。

三大一小吃得饱饱的,烤火烤得暖暖的,还聊了一下天。

莫一凡逗弄了一下小老虎,起身辞职。

靳野把莫一凡送到家门口,刚一打开院门,胡同外头就响起了刘麻子的叫嚷、与秦晓芳的哭泣。

刘麻子说道:“晓芳,这马上就要过年了,你再住在叔叔婶子家里也不适合!你啊,还是听我的话,明天一早我俩上民政局去登记结婚。我给你买几件新衣裳……咱俩也得合计合计添点儿年货好过年了!”

秦晓芳尖叫道:“滚!我死也不会嫁给你……你死了这条心!”

刘麻子不高兴了,“晓芳,整个片区的人都知道你暗恋我,自动送上门去找我的,你还偷了我的底裤!都这样了你为什么不和我结婚?这是一个正经女人该干的事儿?”

秦晓芳气得直哭,“没有!根本就是有人冤枉我!”

正好这时,秦晓芳一抬头,看到了从靳野家推着自行车走出来的莫一凡。

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