丝瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、豆角、豌豆什么的都已经开始结果;
当然了,大部分蔬菜还没成熟。
目前能吃的,就是小葱、大白菜、鸡毛菜这三样。
再加上之前谢伟在这儿驻村的时候教大家种红薯,红薯叶是长得很好的。
所以大家可吃的蔬菜一共有四样。
这会儿几个妇女正在菜园子里照顾蔬菜,见程思宁过来了,连忙向她招手,“程老师!这边这边!”
程思宁笑眯眯地过去了。
妇女们指着菜园子里茁壮的蔬菜,笑问程思宁要不要拿点回去吃。
程思宁摇摇头,“这些你们自己吃,温棚里有我的自留地!”
这几个妇女们平时还负责做饭。
听程思宁这么一说,她们你看看我,我看看你的,开始商量了起来:
“这几颗大白菜长得很好了,不如我们拿这个来给煮给他们吃。”
“哎我们都不会搞菜,这么好的菜煮得像猪食一样……”
“是啊这么好的菜,要是做得不好吃,我会心疼的!”
“我们问问程老师怎么做,程老师很厉害的,什么都会。”
于是她们嬉笑着跑来问程思宁。
程思宁想了想,提出了建议:
先把大白菜洗净,菜帮子和菜叶分开;
菜叶子撕成细片用盐腌住,挤出水份,再用一点油腌上。把菜叶子铺在大蒸笼里,菜叶子上洒一层腌菜蒸熟,这就是腌菜蒸白菜。
菜帮子撕碎、控水,到时候下油锅炒,除去调味的盐之外,主要是放醋,再洒点儿辣椒末……这就是醋溜白菜帮子。
妇女们露出为难的表情。
第一个腌菜蒸白菜倒还好,第二个醋溜白菜帮子太费油了!
程思宁笑道:“油么总归是要吃的,实在怕费油,那就少放点儿油,但一定要炸香了蒜末再放白菜帮子。”
妇女们连连点头。
程思宁想了想,又交代她们,“你们晚上多烧点开水,我要请大家喝饮料。”
妇女们面面相觑。
饮料是什么?
但她们也并非完全不懂。
“程老师?你的饮料是不是从城里买回来的?”
“不要请我们吃了,我们人多,一人一小口……那都不得了。”
“是啊你收起来给小豹子吃就好了。”
“饮料我们也吃过的,以前镇上赶集的时候有人卖菊花精和桔子精,三分钱两杯……我觉得味道一般,刚喝进嘴里觉得甜,再品品就是苦的了。”
妇女们七嘴八舌地说了起来。
程思宁笑道:“并不是我从城里买回来的饮料哦!”
“其实啊,这饮料就是咱们村里的东西做成的。”
“你们也别问了……”
“问了我也不说,我得保密!”
“反正啊吃晚饭的时候你们要记得烧开水,还要提醒大家带杯子来喝饮料!”程思宁笑道。
妇女们你看看我、我看看你,答应了。
答应是答应了。
但这也为了横亘在妇女们心中的一根刺。
她们很想知道程思宁到底要请大家喝什么神秘饮料……
所以妇女们干活特别卖力。
这一天水井村的大锅饭晚餐,是按照程思宁的推荐来做的。
腌菜蒸白菜叶子特别特别地好吃!
腌菜是咸的,白菜叶子却是甜的,再加上白菜叶子被搓了盐去掉了水分,在蒸制的过程中吸收了腌菜里的咸鲜……
于是,新鲜菜叶本来自带鲜甜,还带着腌菜的咸鲜,这可太好吃了!
爆炒醋溜白菜帮子也特别好吃!
酸溜溜的很送饭。
村里的老少爷们都吃得很开心。
这时,杨纤美和小豹子作为程思宁的助手,开始招呼着全村人,准备尝试程老师请大家喝的饮料啦!
杨纤美端着一大钵子稔子膏,小豹子抱着一大钵子的金樱子膏,几个负责煮锅的妇女则手拿长柄勺站在烧了开水的锅前,招呼大家拿着空杯子排着队地过来。
村民先路过杨纤美面前,杨纤美往他杯子里舀上一小勺稔子膏,然后他继续往前走,掌勺的妇女会在他杯子里添半勺开水,教他将杯子里的水和果膏摇匀了以后再喝;
喝光了稔子果汁的村民又端着空杯子排着队路过小豹子跟前,小豹子也往村民的杯子里舀上一小勺金樱子膏,掌勺的妇女依旧会在他杯子里添半勺开水……
就这样,村民们一一试过了这两种果子水儿,酸酸甜甜的是真的很好吃。
可份量实在太少了!
兑完开水以后的饮料,也就是每人喝到了两三口已。
妇女们乱七八糟地把程思宁围在中间,问道:“程老师,你快跟我们讲讲,你请我们喝的这个饮料,到底是什么啊?”
程思宁卖起了关子,“你们猜猜?”
妇女们连连摇头。
有人问,“这是不是用蜂蜜或者白糖熬制出来的?”
程思宁摇头,“没有哦,完全没有用到蜂蜜和白糖。”
大家就更加不相信了。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!