如此做出来的宋嫂鱼,色泽鲜亮、酸甜口并带有蟹味,肉质鲜美。”
楚阳满腹经纶,一通说完,赢得了满堂彩。
他讪讪笑笑,朝杰瑞刘做了个请的手势。
杰瑞刘拿起筷子从鱼腹夹了快鱼肉缓缓放入嘴巴,片刻,他的眼睛放出光华。
“嗯,确实和我吃过的西湖醋鱼不同,好像味道要更鲜。”
曹不凡绝对是个聪明人,知道王帆晋级已经板上钉钉了,也立刻改了针对的态度,假装品尝了一口,对王帆大肆夸赞。
“恭喜王帆选手,成功晋级!!!”
“王帆选手,请穿上特制的厨师服!登上二楼休息厅!”
热血的沸腾的BGM响起,王帆披上白色的特制厨师服和围裙,胸口上绣着他的名字,对着摄像机一步步踏上了临时搭建的二楼休息大厅。
他刚刚上去,底下的人还没来得及着急,就听第二个人也喊了一声。
“报告,我也好了!”
众人扭头看去,却见是大胡子!
“呵呵,这位选手做的是烤鱼啊。”
楚阳对大胡子的印象其实挺不错,走过去看了看他的烤鱼,闻了闻,又尝了尝。
但就是不作任何评价。
等杰瑞刘尝过后,他才问杰瑞刘。
“刘老师,你觉得如何啊?”
杰瑞刘这次可没上当,尝完了之后拿刀叉划开了鱼腹,里面果然大有乾坤。
“虽然是难登大雅之堂的烤鱼,但大胡子做的很有创意,他将腌料塞入鱼腹,烤制的时候这些腌料就会逐渐从里往外渗透。而且我刚尝到了柠檬的味道。
这个很有创意啊,加了柠檬,可以提升鱼的鲜度,还能让鱼肉更嫩,同时还可以去腥。另外烤制的火候掌控也是非常厉害啊……”
说着,杰瑞刘问大胡子。
“你是不是以前做过啊?”
大胡子点点头。
“呵呵,我卖了十几年烤鱼了,做烤鱼绝对专业。”
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