“现在就可以,我认识这家酒楼的掌柜,找他应该可以,你等着。”
轩辕墨道。
话落便起身去寻掌柜,速度极快。
炒菜是什么玩意儿轩辕墨很想知道,说不定他家小丫头能给自己惊喜。
不多时,轩辕墨领着掌柜回来了。
“走吧,做菜去,掌柜同意让我们用酒楼的厨房了。”
轩辕墨笑着道。
魏子卿对于满桌子的蒸煮炸一点兴趣都没有,每一道菜都清淡得不行。
试着尝了一下,全都一个味。
听说能用酒楼的厨房,魏子卿一刻也不想等了。
没来之前没感觉,现在是真饿。
天色也不早了,等会还要去张家报仇呢。
她救了张小妹,反而招来杀身之祸,这口气,魏子卿也憋得难受。
不管是不是张渊母子做的,她都需要一个交代。
……
食客酒楼后厨,一众厨师都在门口,窗户往里看。
魏子卿过来就问掌柜要了不少东西,全都是很金贵的调料。
在这个时代,这些东西非大户吃不起。
掌柜手里有,也是因为食客酒楼不算小,后台也硬,时常会招待一些富贵人,这才备下的。
魏子卿看着手里少得可怜的八角、茴香、老姜三样东西,心里头那叫一个无奈。
没有辣椒花椒,也没有葱蒜,倒是看见了几节丢在食材架子下的大葱。
看样子一定没人吃,但也好过没有。
瞅了半响,她把茴香还给掌柜,见他宝贝的收起时,忍不住狂翻白眼。
酒楼厨房食材还算齐备,除了没鱼,鸡鸭猪肉都不少。
她挑了一块肥瘦参半的猪肉煮熟,放凉切成薄片。
大葱洗净切好,八角老姜捣碎备用,做回锅肉。
可惜没有辣椒,魏子卿在心里哀嚎狂怒。
记得在山里的时候见过类似辣椒的植物,但她不做饭,原主的记忆里,凉州类似前世的北方,不吃辣正常。
没想到是没人知道辣椒能吃,等有机会,一定去山里摘一些回来种下。
魏子卿做菜的手法和步骤都很新奇,掌柜与轩辕墨看得目瞪口呆。
没想到菜还能这么做,可惜调教不足,她就炒了一个没有辣椒的回锅肉,一个大葱炒蛋。
回到饭桌前,轩辕墨迫不及待的尝了一下,眼睛顿时一亮。
原本以为猪肉这么做一定不好吃,或许没什么味道,毕竟没有炖煮入味。
吃到嘴里后,那感觉简直让人难以想象。
猪肉软糯味道极好,入口还有老姜与大葱的味道,顿时让人胃口大开。
他没忍住又吃一口,竟然有种停不下来的意思。
大葱炒蛋也很奇特,比水煮的蛋花荷包蛋都好吃。
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