因为名字改了,餐厅的门脸肯定要换,制式菜单什么的也都要换。
餐厅大的装修风格就不动了。
毕竟柏氏集团给这两家店砸了过百万的装修费。
荆山他们没必要大费周章的全给人家全推了。
但餐厅原来的中西合璧风格实在没特点。
没有粤府酒楼那种传统的味道。
荆山让吕帅找他们集团的设计师,到餐厅现场考察了一下。
制定出了两家店的简修方案。
争取把中西合璧的风格,调整成现代与传统相结合的风格。
多加一些粤式酒楼的那种南方特有的传统味道。
这样会更突出他们餐厅主打粤菜的印象风格。
同时,传统结合现代的时尚装修,也突出了他们是做粤菜创意菜的创新风格。
这样装修和他们的菜品就能做到高度和谐统一,会给食客留下比较深刻的印象。
至于那七家臻享茶点屋,在工商过户时,名字暂时改成了“粤府-广式茶点”。
娄燕计划这七家店,还是按照原来的创意广式茶点的路子走。
但要摒弃小众高端路线。
和粤府创意菜一样,这七家茶点屋也要改走大众化亲民化路线,不再起那些花里胡哨让人摸不着头脑的菜单名了。
就比如水晶石榴(烧麦)和翡翠荷舟(蒸饺)这样的名字,绝对不能再用了。
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