苏家人第二天在蒙城买下了一间铺面,同样是带小院,花了三百六十两银子。办好了手续,去牙行买了八个女孩子,顺便也安排在蒙城铺面后面的小院里,让他们先做打扫的活。
办好这些事情天色就很晚了,几人回到客栈,简单吃了点东西,就开始聚在一起商量后面开店的事。
首先是装修,苏鑫儿给出建议:“爹爹,二叔,蒙城这家店铺比青山县的大,我想咱们可以把店铺装修成旗舰店,成为以后其他酒楼的标杆。”
“旗舰店?标杆?”几人不明所以,苏正军问道。
“哦,就是最好的店的意思,把这家店作为苏家酒楼的总店,以后所有苏家新开的酒楼都要到这里来学习,统一装修风格、统一培训、统一菜式、统一管理。”苏鑫儿说完就停下,给众人思考的时间。
虽然已经做了两年生意,但苏正军和苏正刚对于苏鑫儿说的这些,还是有些听不明白,听着孩子一套套的说辞,两个大男人很激动,但也不是很理解。
“鑫儿,你是说,咱们家不仅要在蒙城和青山县开酒楼、酒水店、熟食店,还要继续在别的地方开?而且其他地方开的都要跟蒙城开的一样,开之前管事和下面的人都要来蒙城学习?”王红英试着开口问道,想想小侄女这么大的想法,王红英也有些吓一跳,生意要做这么大的吗?他们现在可连第一家酒楼都还没开出来呢!
苏正军想了想说:“鑫儿,咱们人手有限,铺这么大摊子怕是不行,忙不过来的,况且现在第一家都还没开起来,生意也不知道好不好。万一开不出来倒闭了……”后面的话没有再说,但大家都懂。
苏鑫儿看着大家眼里的担心,组织了一下语言,说道:“我明白爹爹、二叔和二婶的担心,但我们只要把事情规划仔细,把细节做到位,把什么都做在前头,应该没什么问题,不是有句话说的好吗,有志者事竟成,放心吧,肯定行的。”于是把自己所有的想法一一和盘托出:
蒙城店铺如何装修,家里人如何安排,买来这些人怎么分配,青山县的店铺怎么改动,青山县安排谁打理,蒙山村的作坊怎么打理,菜品如何选择,雇的人如何培训等等全都详细说了一遍,说的大伙儿热血沸腾。
因为苏鑫儿说的太多,苏晴儿就找了纸笔把一条条重点都记下来。越记就越发现这个妹妹脑子实在太聪明了,眼睛对妹妹冒星星。
苏鑫儿说得太多,有些累,好在大伙后面都听明白了,也纷纷领了适合自己的差事,苏正刚就不打算再回蒙山村了,准备直接留在蒙城装修店铺。
苏正军也准备回去之后就在村里雇人,负责运送酒水、粮食采买等事情。
苏晴儿有些灰心,她也想做点事情,但是好像什么都不会做,苏鑫儿自然是发现了大姐姐有点不开心,于是拉着姐姐的手说道:“姐姐,有件事情非姐姐莫属!”
苏晴儿瞬间眼睛亮了,看向苏鑫儿,大伙儿也好奇的望着她。
“咳咳,”苏鑫儿清清嗓子,说道:“姐姐,我想让你教买来的下人们读书习字,让他们至少学会认字,懂得算账。然后,村里的孩子们也要读书习字,这件事情可是非常重要的,是当前重中之重。”
众人没想到,苏鑫儿居然想让所有的下人都学会认字,要知道,就算豪门大户的丫鬟都不一定识字的。而且,还有村里的孩子,基本都是帮家里干农活,几乎是没有哪家会送孩子去读书的,一是没那个思想,二是供不起。大伙儿都没想到,三岁的苏鑫儿这么小,会提出这么奇特的一个想法。
“其实,我这个想法也是为了我们家的生意着想。我看村里人都挺朴素的,而且也很穷,如果他们能认字,就能到我们的作坊和酒楼来干活,就算不到我们家干活也能在别的地方谋到差事,读书习字之后,脑子也聪明了,以后上当受骗的也少了。百利而无一害。”苏鑫儿解释道。
“好,我愿意领这个差事,但是,我也才读了三年书,怕是不能胜任……”苏晴儿有些犹豫。
“没关系的姐姐,教大家认字,完全足够了,等以后如果有需要,咱们可以请夫子到村里教学,可以办私塾。”
“办私塾?哎呀,鑫儿,你找的事可越来越多了,真的忙不过来了啊我的小祖宗!”王红英无奈道。
“哈哈哈哈,二婶,这点事儿就怕了,那我这还有几百个发家致富的点子还在后面呢,二婶你可得多买些人早点培训上手才行。”苏鑫儿臭屁道。
“妹妹,妹妹,那我干什么啊?”一听大家都有差事,苏子杰抱着一个苹果一边啃一边着急道。
“二哥,我觉得你应该去学堂了。要不二叔、二婶早点送二哥去青山书院吧!再过几年可得参加科考了!”苏鑫儿一脸狡黠的看着苏子杰道。
“噗嗤”苏正刚和王红英都忍不住笑起来,苏子杰却皱了眉头,“哼,我还没玩够呢,才不要去书院。而且我还这么小,还没吃够大伯娘做的饭菜呢,不去不去!”苏子杰说什么都不高兴去。
“那可不行,二哥,你是我们苏家第三代的脊梁,以后苏家的门楣可是要靠三叔和二哥撑起来的,二哥我可是很看好你的,二哥将来成了宰相,我才好嫁入高门,一辈子躺平不愁吃喝呢,妹妹可全靠二哥了!”苏子杰被说得一愣一愣,他怎么就成了脊梁,怎么就被妹妹给赖上了呢?
“哈哈哈哈,真是,太好笑了,不行了,我得去休息了,再听下去要笑一夜了。”苏正刚拉着大哥,带着苏子杰回房休息,可不能再听下去了,自家这个傻儿子被妹妹安排的明明白白,完全被套路住了。
苏正军也听得好笑,肩膀直抖,自家这个小闺女真是什么都敢想,什么都敢说。不过话说回来,以前苏鑫儿没来苏家之前,苏家是真的不可能有现在的际遇的,现在的一切都好像做梦一样,美好得令人心动。
而作为两个女儿的父亲,苏正军也在心里默默发誓,一定要拼尽全力去赚钱,去提升苏家的门楣,去给两个女儿攒够足够的嫁妆,让他们将来都能寻一门如意的婚事,美满富足地过完一生。
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