平安安知道这种工艺，这样的管理环境，基本上不生虫不可能。

平安安真的也挺佩服这种虫，竟然能活在这么咸的环境里，虽然大部分都长不大，但这也够厉害的了.

这的村统一特点就是人少，凡是住在半山腰上的住户，那就更偏僻，更人少了，跟与世隔绝没两样。

虽然酱缸中生了虫子，酱缸周围也全是半人高杂草，这酱油主人也真是懒的可以，但整体环境，却是空气超级好的自然露天大晒场，没有灰尘，阳光强烈，这种环境晒出来的酱油好像都有点清新的感觉了。

肖燃凑上前，折下一段草叶，沾了一点酱油尝了尝，无比享受的说道：“怎么样，是不是纯粹的酿造。”

平安安看他的举动，心想，多亏自己谨慎的煮了一下才吃，虽然这样实际也不脏，虫子也是高蛋白，但视觉上它也不舒服啊。

他俩正说着，一个也看不出年纪的老人走了出来，这的人吧，都特别沧桑，你以为50了吧。实际才30多，就比如高欣婶娘要把高欣卖给的那个男人，实际才30多岁。

所以无论什么年纪，看着都50岁以上，可见现代文明确实让人生活好，更年轻了。

这个酱油作坊的主人，看着是个很沧桑的老头，好像也在大酱缸里被腌过一样，抽巴巴的，也跟豆酱一起晒足180天似的，皮肤黑的不像话。

衣衫褴褛，他走到肖燃和平安安面前，肖燃赶紧说，“阿公，我们要打酱油。”

他语速迟缓的问道：“酱油吃没了？”

肖燃说道：“酱油很好吃，想多买些。”

他嘟囔着，“天快热了，买多吃不了会长白蒲的。”说着，拿酱油提搅动着黄白色沫子给他们看。”

平安安说道：“没事的，那是正常发酵，长蒲子也不影响，煮一下就好了。”

平安安是打算多买些，给肖燃父母带回去。到城里放冰箱里冷藏多久都不会长白蒲的。

酱油作坊主人看了眼平安安，点头，说道：“拿瓶子吧。”

果然是打酱油，连瓶子都要自己准备。打完酱油，俩人没走，折了树枝当筷子，帮主人挑虫子。

这主人看着邋遢，但对他的酱油是真爱，平安安知道他为啥晒的比他的酱油还黑了，天天在酱油缸前挑虫挑的。

就这么露天敞着晒，是零距离接触大自然了，但酱亚麻蝇也零距离接触酱豆了啊，这要不是天天挑，虫子得多成啥样。

还要盯着天气，小心急雨，酱豆淋了雨，品质就差很多了。

俩人和酱油作坊主人聊了很多，平安安看出来了，这村民的智商没问题，能和人正常沟通交流，和高校长家的阿公阿婆差不多。

如果没人教，就很执着的就按以前的样子做，但是如果你教他，虽不会举一反三，但能认真照着做，这就很好。

肖燃和平安安来到这，接触了一种人，才明白什么叫愚昧，以前是完全没懂个词的真正含义。

有种人，他自己不懂，你给他讲，他还不信，还觉得你是傻x，无知不可怕，也不羞耻，就这个愚昧，见到赶紧远离，千万别浪费精力，口舌。

平安安和肖燃在酱油作坊待了一上午才离开，肖燃推着车，俩人步行往山下走。

肖燃问平安安，“你觉得作坊怎么样？”

“很好啊，纯手工酿造，高级。”

肖燃突然就盯着平安安，平安安看看自己，“你看什么？”

“安安，你发现没有，咱俩特别合。”

“合什么？”平安安一头雾水。

“合财，你发现没有，咱俩从一开始就是，最开始会遇到点小困难，小阻碍，但最后肯定是皆大欢喜。"

平安安在认真思考他的话，肖燃又说道：“我去小电影国旅游，在他们那很多偏远山村，看到这种小作坊，小到不够几个人吃的，根本不能量产，但一年也不少赚。因为是高级货，能卖出几倍的价钱，小作坊的主人足够生活的了。发不了大财，但小富即安实际是最好的日子。”

平安安很认同，“对，对，我去一个岛上去找一个寺庙，那个寺庙的一些木板，是用清朝海军甲午战争的船体残骸造的，我路上就遇到一个小作坊，是做挂面的，就买了一点，超级贵，一个很不起眼的小作坊，后来确实没发现比它更好吃的了，就是那种在大山里的露天院子里晒的。”

肖燃撇了撇嘴，“对，他们国家就爱猫在什么山沟里，搞什么佛道，禅修的意境，故弄玄虚的，看着很高级。”

平安安想起一个事，先自己哈哈大笑了一会，说道：“我吧，对饮食那是极致追求，你知道的，我最开始知道怀石饮食文化，就慕名而去了，那是什么啊，咱们随便一个省的饮食文化就能给他们打趴下，后来我才知道，为啥叫怀石，就是一帮穷和尚冬天被冻的受不了，把石头加热了抱在怀里。还整了这么个高级名字，还怀石。”

说完又忍不住大笑，肖燃也笑的东倒西歪的，平安安笑出眼泪，没看路，被黄土路上的那深坑似的车辙印绊了一下，她赶紧抓紧肖燃胳膊。

肖燃调侃道；“你看点路，他可以怀石，咱不可以绊土。”

平安安又被他逗的笑出第二批眼泪，不过她确实是聪明，她突然止住了笑，歪头瞧着肖燃，“你是什么意思？我看你最近很忙，前段时间你又说你有新的想法，你这次不是单纯的就是来打酱油吧？”

肖燃好爱平安安，恨不得现在就把她摁在地上，和最懂她的人做最爱做的事。

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