杜佑书房，书案上铺展着二月二十杜府寿宴的菜单：

镂金龙凤迎春饼、玉露团、金齑玉鲙、暖寒花酿驴蒸、雪婴儿、凤凰胎、冷蟾儿羹、雪霞羹、光明虾炙、逡巡鲊、箸头春、酥山、杏酪粥、乌梅饮···

“回阿郎，寿宴当日酥山、金齑玉鲙、乌梅饮里都放了冰，且因为乌梅饮开胃又解酒，上了好几次！”杜府管事恭敬道。

待管事的退下后，刘禹锡才道：“恩师，乌梅饮颜色重，能盖住那毒不被发现。”

一旁的李氏笑道：“既如此，郎君只管放心，交给妾身处置便是！”

翌日，所有寿宴时与男宾席位有关的仆从一个接一个地被叫去问话，李氏亲自坐镇。

庖长张九斤是个五十岁的胖子：“回禀娘子，当日老奴一直在庖厨，未离灶台半步。上乌梅饮的时候，老奴正在做凤凰胎，这道菜，鱼白要用鸡子清打上百下才够蓬松，油星子溅得老高···”

冰窖仆杜九是个十八岁的小伙子：“那日总共取了三次冰，都是整块整块取的，掌事阿姊那天叫了六个人一起来取的冰···”

传菜婢春桃跪在地上，回忆着当日的情形：“那会儿，奴婢传的是冷蟾儿羹，绕开西侧回廊走的。经过柳树下时，有只花狸奴窜出来，奴婢险些摔了漆盘——王嬷嬷可以作证。”

席次执事杜仲四十来岁，是府中老人：“老奴是按《开元礼》排的坐席，右厢第三席本该是韦郎中，谁知他临时告病换了柳录事，郭八郎跟崔家的三郎换了位子...这是当日宾客座位更迭的录单···”

酱料侍儿阿蛮是个十六岁的少女：“奴婢只管分盛金齑酱，每席十盅。郑御史那盅加了茱萸，韦郎君要减蒜茸——都有食牌记着呢！”

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