接下来,李阿花开始处理西红柿。
她把西红柿放在水龙头下冲洗干净,然后放在砧板上,拿起一把锋利的菜刀,小心翼翼地把西红柿切成大小均匀的小块。
她的刀法娴熟而有力,每一块西红柿都切得恰到好处。
一切准备就绪,李阿花开始点火炒菜。她先把锅烧热,然后倒入适量的花生油。
等油温上来之后,她把打好的蛋液缓缓地倒入锅中。
蛋液一遇热油,立刻膨胀起来,发出“嗞嗞”的响声。
她用铲子轻轻地翻动蛋液,直到它变成金黄色的蛋饼。
然后,她把蛋饼盛出来放在一边备用。
接着,李阿花在锅里再倒入一点油,等油温上来之后,她把切好的西红柿块倒入锅中。
西红柿在热油中翻滚着,慢慢地释放出浓郁的汁水。
她加入适量的盐、糖和番茄酱来调味,然后用铲子不停地翻炒着,直到西红柿变得软烂入味。
最后,她把炒好的鸡蛋重新倒回锅里,和西红柿一起翻炒均匀。
然后,她加入适量的清水烧开,再把挂面放进去煮熟。
等挂面煮得软糯可口时,她把火关掉,把西红柿鸡蛋面盛出来放在一个大碗里。
一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋面就这样做好了。
李阿花看着眼前的这碗面,心里充满了成就感。
她拿起筷子夹了一口放进嘴里,顿时觉得满口生香,美味无比。
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