沈清清还有点小臭屁地抬了抬下巴:“猜猜,我是什么排名录取的?”
陈漫想也不想:“肯定是第一!”
臭屁大王沈清清满意了,笑了出来:“刚刚是谁还担心得不得了的?”
“相信归相信啊!可是结果没出来之前,肯定还是会担心,而且担心的对象是你啊!要不然我才不会担心呢!”陈漫轻轻地捶了一下沈清清的肩头。
沈清清习惯性地摇头晃脑,“那为了庆祝一下,中午你们想吃什么?”
“生腌黄瓜!”陈漫自从上次吃过沈清清家的生腌黄瓜之后,就被那个酸酸甜甜又非常清爽的口感给迷住了。
沈清清点头,表示可以,又看向沈漾漾:“漾漾你呢?”
“我想吃炒饭!腊肠,火腿,鸡蛋……”沈漾漾开始数配菜。
“停停停,腊肠火腿鸡蛋炒饭,可以,不能再多了。”沈清清打断她,“虾和豆腐给你们再另外做个汤。”
沈漾漾和陈漫高举双手:“好耶!”
沈清清把沈漾漾打发进去继续写试卷,又把陈漫赶进去看着沈漾漾做试卷。
她分别给沈荣州和李寻丽都打了一个电话过去,告诉他们自己被录取了的好消息。
沈荣州和李寻丽的反应都非常高兴。
又多说了两句之后,沈清清就去厨房做饭去了。
先是去淘了米,又拿了个笼屉放在内胆上面,里面放了两根腊肠,摁了四十五分钟的精煮饭时间。
沈荣州买了足足两斤虾,沈清清抓了十二条出来剪去虾头,挑了虾线,又一点一点地把虾壳剥掉。
十二条虾从活蹦乱跳的,到最后头是头,肉是肉地被沈清清整整齐齐地分开放在一个盘子里。
然后剩下的在盆里蹦跶的虾被沈清清捞起来沥干水,烧了个大锅架上蒸盘,直接倒了上去,又切了七八片姜片扔上去,锅盖一盖,活虾就算想跳也跳不出来了。
接下来是生腌黄瓜。
沈家做的生腌黄瓜不是那种酸黄瓜一整根或者切段腌的那种,而是切成片,然后用醋、黑糖搅拌到一起,腌制个十来分钟就差不多可以吃了。
如果想吃更入味的,可以再腌更久一点。
一般这个菜也就只有在夏天黄瓜正当季的时候才会做,清爽解腻瓜味还特别新鲜。
搅拌完的黄瓜被沈清清放到了餐厅里,顺便再从沈荣州早上买的食材里挑出来一袋子蘑菇洗了,豆腐也从袋子里捞出来沥干水。
灶台一个锅正在清蒸大虾,沈清清翻出来一个砂锅洗干净,另外起锅烧油,然后砸了三个蛋下去煎荷包蛋,不过不太成功,其中有一个的蛋黄露出来了。
煎完三个蛋,沈清清也没洗锅,再次倒油进去,油热就把之前剪下来的虾头和切好的两片姜一起扔下去。
“滋啦——”沈清清熟练地在砂锅里翻炒虾头,炒出虾油,看到差不多了,倒了一大壶清水下去熬汤。
等到差不多了,依次把三个煎蛋,蘑菇,处理好的十二条虾和豆腐倒了进去,盖上砂锅盖子等它煮到咕嘟咕嘟的声音响起来。
姜片和清蒸大虾的香味儿飘出来,沈清清打开盖子看了一眼,翻动了几只确定都是熟了的之后,就把蒸盘整个用筷子叉了出来,放到了餐桌上晾凉。
不过为了避免招惹苍蝇,沈清清还是找了个镂空的盖子给盖上了。
饭香味和腊肠的香味飘出来,沈清清从厨房里走出去,正好看到饭煮好了。
沈清清戴上手套把笼屉和内胆都一起拿出来,放到了餐桌上。
打散的鸡蛋在刚刚做煎蛋之前就已经准备好了,就是因为打鸡蛋的时候手太酸了,才导致后面翻荷包蛋的时候翻破了一个。
沈清清撕着腊肠的肠衣,一边撕一边想,待会儿那个翻破了的荷包蛋就给沈漾漾吃。
一共就两根腊肠,撕肠衣很快,撕完肠衣沈清清又拆了两根火腿肠,一块儿都切成斜长的片放到一起。
砂锅里的三鲜汤已经好了,沈清清撒了一点盐和胡椒粉,又撕碎了一棵生菜进去,搅拌了几下就端到了餐厅里。
大夏天的,这个还很烫,晾一晾再喝完全没问题。
蒸虾的大锅里的水被沈清清倒掉,抽了张纸擦干净水之后,重新起锅烧油,油热下白米饭,稍微煎一下之后就下蛋液,炒散,微微凝固的时候下火腿肠片和腊肠片,然后反复翻炒,炒散了之后加酱油,再次翻炒。
饭成,出锅!
汤和炒饭的香味越来越香,在房间里的沈漾漾和陈漫在做完试卷之后,两人不约而同地放弃了判卷的步骤,直接跑了出来。
“哇——”
沈漾漾和陈漫看到金褐色的炒饭跟橘白色的汤,两种泾渭分明的香味窜进鼻子里,让她们肚子马上就咕咕叫起来了。
“去,拿碗筷来吃饭。”沈清清直接就在餐桌旁边坐下了,做饭已经做累了。
沈漾漾很懂她,马上就跑去洗手拿碗筷了。
洗完回来还特别上道地第一碗饭先给沈清清盛。
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