顾柔走后,老张炒饭的生意依旧很好,甚至排队的人越来越多了。
没走多远,顾柔便找了个地方吃了,
入口的时候,顾柔眉头一挑,
味道还真不错!
该有的味道都有,能有个江老板七八成的功力,
所以,没一会的功夫,顾柔就吃掉一半了。
只不过,她总感觉怪怪的,
这炒饭,是好吃,但好像还差了一种很关键的东西!
顾柔不是一个美食家,只是一个普通的食客,所以她没办法用很专业的词汇去形容这份炒饭,
顾柔又尝了一口,仔细去品尝。
锅气很浓郁,鸡蛋的蛋香,米饭的米香,还有青菜的清甜,以及各种调味料的味道,
“知道了......”
顾柔醒悟,
味道虽模仿的很像老江炒饭,但它却是一份没有灵魂的炒饭,
言简意赅的去说,就是味道没有层次感,
就好像你去餐厅点了很多道菜,你并不是一个菜一个菜的去吃,
而是把所有的菜都倒在了碗里,然后搅拌均匀一口吃下去,
所以,你可以吃出各种菜的味道。
江老板的炒饭,味道不仅仅是停留在食物的表面,也融入到了食材里面,所以一口下去,滋味丰富,很有层次感,吃的很满足。
可老张炒饭的炒饭,只有食物表面有味道,而食材里面,却像是一具没有灵魂的躯壳......
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