“不嫌弃就好。”
林衍笑了笑。
随后他拉开厨房的门,从已经准备好的食材中各挑出了一份的量,开锅下粉,与此同时提前熬制好的底汤也开始加热。
开锅前,按照系统所给予自己的肌肉记忆。
林衍在汤底之中加入了辣椒油,腐乳和紫苏等调味的食材。
仅仅只是一会儿的功夫,螺狮粉那浓郁汤底的味道就已经顺着厨房的灶台向外飘散,在空气中不断弥漫。
高玉洁又吸了吸鼻子。
虽然在来之前她已经提前吃过晚饭了,但是如今在闻到这个味道的时候还是感到了一阵腹中空空的饥饿感。
林衍用冷水煮好了米粉,随后再将这米粉过了一遍凉水,让米粉保持了原本的弹性。
然后就到了最后螺蛳粉的组装阶段了。
他从明天要用到的一次性餐具之中挑出了一个系统早就准备好的汤碗,在里面依次铺上米粉和酸笋等配菜。
再浇上灵魂之汁——浓郁的螺狮粉汤底,最后以红油增香。
浇汁的刹那。
配菜的味道迸发出来,像是一颗充满酸臭味的原子弹一般在整个厨房之中爆发开来,这让即使已经做好心里准备的林衍都有些猝不及防的愣住。
但是外面等待的高玉洁却已经忍不住了。
她不由地喊了一句:
“林老板……你好了吗?”
林衍回过神来,将手中的螺狮粉端了出去,放在了高玉洁的面前。
看着面前的螺狮粉,高玉洁没有顾它刚出锅太烫,直接用筷子捞起一些送进了自己的嘴里。
一口。
她愣住了。
虽然自己吃过无数家螺狮粉,就连发源地的桂城都去过,甚至还吃过不少创新品种的螺狮粉。
但是没有一家给自己带来的震撼能够超过面前这一碗看上去朴素到了极致的粉。
“好吃吗?”
林衍看着面前风卷残云的高玉洁,低下头笑道。
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