第37章 商家

作品:难得穿到六零年,我就要当坏种!|作者:段白新|分类:现言|更新:2025-04-26 21:01:50|字数:5368字

于微趁他不注意,悄悄从空间里拿出一些卤肉和做肉脯的调料来。

往卤肉的锅里放了八角、香叶、桂皮、肉桂、冰糖等调料,盖上了盖子。

等商云霖把猪肉切好,这边的猪油和卤肉也差不多了。

于微这边就开始腌制肉片,以前她也做过肉脯,那是肉少,直接用料理机打成肉末再腌制。

现在这可是一头猪,都剁成肉末工作量实在太大了,所以于微就选择切片。

切片也是可以的,就是可能没有肉末来的入味。

糖、料酒、味精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽等,于微一一估摸着量放下去。

这些调料都是用没有标签的罐子装着的,就放在于微的小背篓里,商云霖是看不出什么端倪的。

小背篓是于微找商木匠买的,但是老爷子不收她的钱,直接送她了。

于微平时没事就背着这个小背篓上山。

“卤肉可以了,你切一下。”于微指挥道。

商云霖点了点头,用热水把刀跟砧板洗了一下,再把卤肉捞出来开始切。

于微把肉片和调料搅拌均匀,盖上木盖子,静置,让肉跟调料充分渗透。

这边再把油渣捞出来,用另一个罐子装着。

“你这边山洞安不安全?油跟肉片放这里一晚上行不行?”于微问。

商云霖思索了一会,答道:“应该可以。”

应该?

“算了,还是现在烤吧。”

于微本来还想着明天自己过来烤肉脯,直接用空间里的烤箱烤。

方便又快捷。

现在还是算了,山上说不准有很多老鼠啥的,想想被老鼠吃过的肉,她有点下不去嘴。

“怎么烤?”商云霖问。

其实刚才他就在思考这个问题了。

做饭这些他还真不怎么懂。

“用你的铁锅呀。”于微说着又从“背篓”里拿了一个烤箱的托盘出来,解释了一句,“从家里搬过来的。”

知青点的人都知道于微把半个家搬了过来。

商云霖也是略有耳闻的,对此并没有怀疑,只是淡淡点了点头。

静静的看着于微怎么做。

肉片腌制了一个多小时,然后一一铺放到托盘上,铁锅下面预热,幸亏上面的盖子是铁的。

于微也就看上这一点,才提议用铁锅烤肉。

指挥商云霖往盖子上放上炭火。

烤上十分钟,掀开盖子,再刷一遍蜂蜜水,继续烤上五分钟。

具体时间还得看情况,不要烤糊了就行。

肉比较多,两人一边烤,一边吃卤肉。

烤了都不知道有多少个托盘,等全部弄好后,天色已经黑了下来。

“回去吧,太晚了山上危险。”

两人分好了“赃”,就一起下山。

肉脯于微在半路上悄悄给放进了空间,猪油跟油渣也放了进去。

就背着一罐卤肉回知青点。

两人分开时,于微从背篓里拿了一只烤兔出来给他。

今天的野猪算她占便宜了,给他一只野兔补偿一下。

商云霖没有拒绝,接了过来,淡淡道了声谢谢。

然后回家从窗户那儿把罐子放了进去,再从大门口进去。

这个家里,除了两个小侄子,没有一个人能占他便宜!

商云霖一回来,老太太就急忙走了出来,一双三角眼上下打量着商云霖,看着他空手回来顿时不乐意了,“你今天一整天上山什么都没有打回来?”

以前她的大儿子还在的时候,这个曾孙子每次回来都能上山打到不少猎物回来,吃不完还可以卖钱。

这次回来真是见鬼了,整个人都跟以前不一样了,一分钱没给她不说,每次上山都空着手回来的。

气死她了。

商云霖冷着脸,语气毫无起伏,简单的吐了四个字出来,“运气不好。”

然后就钻进自己的屋里了。

商老太气的歪嘴,看着商云霖进了屋,只想骂人。

但是还没骂出来,一个小孩子就走过来了,“太奶,弟弟被人打了,打掉了一颗牙!”

商老太气的一瞪眼,“谁打的?带我去找他!”

来报信的孩子是商老太的二儿子的孙子,被打的是她小儿子的孙子。

商老太跟商老头一共生了三个儿子,大儿子就是商云霖的爹。

排行老大,从小就老实木讷,不像两个弟弟那样会说好听的话,哄得老头老太太欢心,只懂得埋头苦干,娶回来的媳妇跟他一样。

所以夫妻二人一直被商家人吸血,什么重活累活都是他俩做,典型的老黄牛。

两个弟弟娶媳妇都是老大给的彩礼钱,一直到弟弟的孩子结婚,都是在两人身上吸的血。

商云霖从小看在眼里,一直劝着爸妈要分家,奈何两人性子软,斗不过老奸巨猾的商老头。

两人也就是这样一直被老头老太太压榨着,又不给分家,夫妻两人五十岁那年去修水坝,熬了三天三夜的通宵,回来躺着就没再起来了。

当时商云霖还在部队,赶回来把爸妈的后事料理了,和他大哥商量了坚持要跟老头老太太他们分家。

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