回去的路上，张有福和齐来福顺便买了不少小国光苹果，给师傅和列车长都送了点，都是人情世故，钱算在公账里，一人一半。

一路上平安无事，第二天下午四点多，到达的四九城火车站。

打扫完车厢卫生，张有福去了一趟值班室，发现师傅已经走了，和齐来福说了一声，自己有事就先走了，齐来福以为他是去处理海鲜干货的事，也就没在意。

张有福出了火车站大楼，从玉佩空间里拿出了自行车，骑上自行车，打算先去找一趟钱串子问问玉石的事。

刚到路口，碰到了刘静怡在那等着他，张有福停下自行车。

“静怡姐，你怎么没回去，在这等我呢！”

“嗯，我买了今天晚上的京剧票，打算邀请你一起去看。”

张有福虽然有事要忙，但是也不好拒绝刘静怡，毕竟自己也不是无情的人。

“好啊，几点开始，要不我们先找个饭店吃点东西。”张有福答应道。

“首都剧院七点半的。”

“嗯，那我们先去全聚德吃烤鸭，怎么样？那里离首都剧院近。”

“全聚德就算了吧，太贵了，我们随便找个饭店吃点吧。”

张有福知道刘静怡这是替他省钱呢，可自己又不差钱，笑着说道：“你都请我看话剧了，我请你吃顿烤鸭怎么了？不用替我省钱。”

听到张有福这么说，刘静怡也不再推阻，便答应了下来。

“那行，听你的。”

张有福拍了拍自行车后座，露出微笑说道：“公主请上车。”

“大庭广众的，胡说什么呢，被人听到了不好。”

刘静怡有些不好意思，嘴上说着张有福，心里却是美滋滋的，快速的坐到了自行车后座上。

“出发咯！”

张有福脚一撑，便蹬了出去。

刘静怡抱着男人的后腰，感觉真好，很幸福。

全聚德，四九城人都知道，创立于1864年（清同治三年），以挂炉烤鸭闻名，聘请清宫御膳房烤鸭师傅，融合宫廷技艺与民间风味，从填鸭、填饲、风干到烤制，需经历28道工序，才能让鸭子皮脆肉嫩、肥而不腻。

今年刚刚新增王府井、和平门分店，张有福今天就要去新店尝尝，自从下乡当知青，他也太久没有吃到全聚德的烤鸭了，不知道味道变了没有。

张有福和刘静怡进到店里，本想随便找个桌子坐下，没想到大厅中都已经坐满了人，店内人声鼎沸，食客们围坐分食烤鸭，这让张有福有点惊讶，没想到这么多人。

“您好，还有座位吗？”

张有福拦下一名服务生模样的人。

“你们自己找找，有座位就坐下吧，没座位就等着吧！”

说完，她便急急忙忙的走了。

这个时候，全聚德还属于国营体系，服务员的态度不冷不热的。

俩人只好来到前台询问，得到的回答也还是一样的，前台还提醒他俩，“先找椅子坐下才能点菜！”

张有福无奈，抬头看着墙上贴着的标语，“禁止无故殴打顾客”。

顾客就是上帝，现在这个年代，反过来了，而且标语就是摆设。

没办法，两人只好在大厅等着，直到有人吃完离开了，张有福拉着刘静怡立马坐了过去，动作不快就被别人抢了。

抢到了位置，张有福立马点了三只烤鸭，等到服务员走后，刘静怡才凑近轻声说：“点太多了，吃不完浪费了！”

“没事，吃不完打包，我带回去给孩子们吃。”

两人聊了半小时，服务员才过来提醒道：“三只烤鸭30块，付了钱才能吃，那边师傅已经开始片了，你们可以过去瞧瞧。”

张有福付了钱，带着刘静怡一起过去看师傅们片烤鸭，这也是吃烤鸭的一种乐趣。

师傅们使用的都是特制片鸭刀（刀刃长约15厘米，宽3厘米），站立于特制案板前，案板中央挖有凹槽，便于收集鸭油。

师傅们先用刀尖沿鸭皮与鸭肉交界处划出0.3厘米深的细线，完整片下金黄酥脆的鸭皮单独盛放，此技法考验刀工的精准度，确保鸭皮完整无破损 ，分离后的鸭肉再以“丁香叶刀法”将鸭肉切为薄片，大概都是1.5毫米，使每片鸭肉呈丁香叶状，每片带皮，整齐码入盘中，片鸭过程如行云流水，在满足大家目食（美观）的同时，也将大家的味蕾调动起来，让大家获得品尝美食的幸福感。

很快张有福他们的烤鸭就片好，送到了桌子上，烤鸭焦糖般的香气 ，让俩人都咽了咽口水，食欲大动。

“可以吃了，静怡姐。”

刘静怡“嗯”了一声，忍不住伸出筷子，夹起一片鸭肉，搭配荷叶饼（薄如纸的烫面饼），卷入甜面酱、葱丝、黄瓜条，咬了一口，那叫一个美味啊！

“有福，你也快吃，不然我等会一个人吃完了。”

“行。”

张有福看她吃的那叫一个香，自己也加入了战斗，鸭肉入口后酥、香、嫩并带有肉汁，的确很是美味。

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