娄半城缓缓放下汤勺，抬起头，看向杨厂长。他脸上的表情很复杂，惊讶、难以置信，还有一丝被彻底颠覆认知的茫然。

他没有直接回答杨厂长的问题，而是反问一句，声音里带着一丝自己都没察觉到的急切：“这汤……真是你们厂里那位何师傅做的？”

“千真万确啊！”杨厂长见状，心里的大石终于落地，脸上立刻得意笑容，“就是何雨柱师傅！他亲自吊的汤，亲自发的燕窝！”

“何雨柱……”娄半城咀嚼着这个名字，点了点头，没再多说什么，只是默默地又喝一口汤。

紧接着，刘岚又端上了第二道菜：黄焖鱼翅。

金黄色的汤汁浓稠醇厚，泛着诱人的光泽，将煨得软糯油润的鱼翅包裹其中。那股浓郁的、带着焦糖香和肉香混合的复合香气，比清汤燕窝更具侵略性，一上桌就牢牢抓住了所有人的嗅觉。

娄半城看着这道菜，眼神更加凝重。黄焖鱼翅是谭家菜的代表作之一，也是极考验功夫的菜。火候、调味、勾芡，差之毫厘，谬以千里。

他夹起一筷子鱼翅。翅针粗壮，色泽金黄，颤巍巍地挂着浓稠的汤汁。

送入口中，首先感受到的是那浓郁到化不开的汤汁，咸鲜适口，回味悠长，带着一丝若有若无的甜意，将鱼翅的鲜美提升到了极致。鱼翅本身，煨得恰到好处，软、糯、弹、滑，口感丰富，一抿即化，却又保留着一丝筋道的骨架感。

好吃！

太好吃了！

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