“何老板，以后这万兴楼就是你的了。”

“不过我有个不情之请。”

何雨柱看着福德路犹豫了片刻还是点了点头。

“您说。”

“不知道您能不能将店里的伙计留下来。”

“这些人自打我这酒楼开启之后就一直在店里面兢兢业业。”

“每一个人工作都10分的认真。”

“厨房里面每一位师傅的手艺也都不差。”

“虽然没办法和那些大酒楼相比，但也都和里面的一些师傅师出同门。”

“该做的菜也都会做，只要多加练习，假以时日厨艺必定会上来。”

何雨柱听着并没有立马答应，而是思索一番之后说道：“福老板带我去后厨看看吧。”

“好，好，走，咱们去后厨！ ”

下了楼，何雨柱就看到有不少人都站在大堂，似乎就是在等着他这个新老板。

“走走走，都去后厨，在这里站着干嘛？”

“影响生意！”

马玉以及几个跑堂的都尴尬的点头跟着去了后厨。

后厨环境很不错，虽然烟熏火燎的，但是几个厨子都在忙碌着炒菜。

“看看，这是咱们的厨房！”

“这边是存放食材的地方！”

“每天都会有人送冰块过来，这样存放一些肉之类的不会坏的那么快！”

何雨柱看着食材存放的小房间点了点头，大小规模什么都不错。

“牛师傅，过来一下！”

大厨之中一个炒菜的大师傅放下手上的活，交给了一个年轻人走了过来。

“东家，您有什么吩咐！”

福德路笑着指着何雨柱道：“刚才我已经把咱们酒楼兑出去了，以后这位小兄弟就是你们的东家的了！”

此话一出，本来还有些热闹的厨房瞬间安静了下来。

不少人都直接关火停止做菜，直勾勾地盯着何雨柱。

何雨柱环视了一圈之后，清点人数居然足足有21人。

厨房里面的大厨学徒占一半。

剩下的都是一些简单的服务人员。

在人员配比方面似乎有些多，不过这也正常。

“东家好，我叫牛善，是这里的头灶师傅！”

“精通鲁菜，淮扬菜！”

何雨柱点了点头并没有过于热情。

福德路一看场面有些尴尬，立马再次提出建议。

“何老板一看大家都看着你呢，要不讲两句？”

何雨柱也不怯场，看着在场的所有人说道：“我呢，也是一个厨子。”

“师从丰泽园的田国华师傅。”

“买下这间酒楼也会继续做餐饮。”

“不过对于在座的某些人，我要提前说声抱歉。”

“我的酒楼不需要这么多的厨师！”

“炒菜的大师傅留下来三个。”

“如果你们有带学徒，可以有三个名额。”

“跑堂的留下来4个。”

“卫生清洁，有两个人就行。”

如此一算，在座的各位当中有一半的人要被开除。

“啊？”

“东家，你可不能让我们走啊。”

“是啊，东家你要是让我们走了，家里的老小可如何是好？”

福德路也是有些尴尬，看着何雨柱想要开口劝说。

但既然人家不准备要那么多人，自己再怎么劝也无济于事。

而且人家做买卖，怎么可能不安插自己的人员呢？

而且福德路没想到自己眼前的年轻人居然也是一名厨师。

现在厨师都这么赚钱了吗？

糟乱的声音淹没了整个厨房，傻柱压了压手，让这些人安静下来。

“这个决定无法改变，我只能对大家说抱歉。”

“但是我不会立马决定开除谁。”

“这家店铺还会经营几天的时间，这段时间内我会在店里面考察。”

“每个人的机会平等。”

“等考察结束之后我会决定大家的去留，到时候店铺会关闭将近一个月的时间。”

“这个月我会好好的装修一下咱们这间酒楼，在此期间大家可以在家好好休息，带薪一个月。”

众人一惊瞬间面面相觑。

怎么还有考核？

这种事情还不如一棍子打死，直接点几个人开除得了。

只是傻柱在说完之后，看见人群当中有个吊儿郎当的，似乎一点也不担心自己会被开除。

“福老板，不知道能不能介绍那位在后厨是干什么的。”

吊儿郎当的男子一看何雨柱指向他，面色虽有些尴尬，但却依旧不以为意。

没等福老板给出回答，男子就自觉的站了出来。

“我叫马顺，大家都叫我顺子或者马三。”

“我是酒楼的采购员。”

“整个酒楼所有的食材包括桌椅板凳各种材料，都是由我统一采购。”

“东家，新店开业，要是想置换什么东西，或者想要买一些稀罕的食材，都可以交代给我。”

“不是我马三吹，只要这四九城地界有的东西就没有我买不来的。”

福老板白了马三一眼，不过还是热情的给何雨柱介绍道：“马三是咱们酒楼最重要的采购员。”

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