他来到摆放开水白菜的地方,慢悠悠地举起汤壶。
一边开水淋汤,一边道:“这开水,可不是普通的白开水,它是用老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿、干贝、排骨等上等食材,反复吊制、扫汤,至少要花费十几个小时,才能熬制出这看似清澈,实则醇厚鲜美的顶级清汤。”
“汤色清澈见底,容不得一丝杂质,滋味却要浓郁到了极致,至于这白菜,选用的是最嫩的菜心,经过特殊处理,才能在汤中绽放如花。”
“这道菜,考验的是厨师的顶尖功力,是于无声处听惊雷的境界,轻轻淋汤,不过数秒便会自然开花,如同莲花一般!”
听完这番解释,桌上的华裔们全都惊呆了!
他们瞪大了眼睛,看着在陈晓军的动作下,这看着嫩黄的一颗漂亮白菜,竟然真的如同莲花一般,缓缓绽放!
“ Oh my god!”
“竟然真的会开花,这也太神奇了!”
“煮十几个小时?就为了这碗汤?”
看着这景象,李司夏等人脸上的轻视早已消失不见,取而代之的是震惊和好奇。
郑州等人看着这一幕,忍不住脸上露出微笑。
一群没见识的华裔,国内比开水白菜还复杂的菜还多着呢!
开水白菜虽然耗时比较长,但也并不是其中的佼佼者,只能说是一般罢了。
真正复杂的别说是这些华裔了,就连他们也接触不到,甚至都可能已经失传了。
“哦!我的天!太不可思议了!我想尝尝!”离开水白菜最近的一个叫做约翰的年轻华裔,忍不住惊叹一声,伸手就想把那整个汤碗端到自己面前。
他这一动,仿佛触动了某个开关!
其他几个华裔见状,也怕自己想吃的菜被别人“独吞”了。
下意识地就朝着自己看中的菜肴伸出了手。
一时间,桌面上竟隐隐有了“抢菜”的架势!
“哎!各位!各位!”
郑州部长和王秘书见状,哭笑不得,赶紧起身阻止。
“在我们华夏,吃饭不是分餐制,大家都是用自己的筷子,从盘子里夹自己想吃的部分。”
赵云湘快速给他们翻译,华裔们这才反应过来,放下了伸出的手。
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