醒面的时候，江玉燕找了个大碗打了一海碗的汤，放在桌上冷却。

然后把案板上的杂物收拾干净。

“娘擀面杖在哪呢？”找不到擀面杖江玉燕只好问张氏。

张氏双手蹭了蹭衣裳：“我帮你找找！”

等到张氏把擀面杖递给江玉燕，她感觉擀面杖都油油的，脏脏的……

接过擀面杖，打了盆水，把擀面杖洗了个干净，江玉燕心里才好受些。

过了一阵，江玉燕把面团拿出来，放在案板上，拿起擀面杖开始擀面。擀面杖在面团上滚来滚去，面团慢慢变薄变大。

江玉燕时不时撒点干面粉，防止粘连，直到面团擀成一张大薄片。

接着，她把面片对折几次，叠成厚块，拿起刀开始切面。

一刀刀下去，面条被切成细细的条。

切好后，她把面条抖开，分开，整齐地放在一边。

找了几根筷子，把面饼做成圆柱形，然后上锅蒸。

张氏靠在灶台边道：“燕儿，你这倒腾啥呢？”

“吃的。”

“啊？”张氏一阵失望，她还以为是卖钱的东西呢！

一听不是卖钱的，张氏也没了在厨房待下去的欲望，吃也吃了，她跑出去倒拾她的金银花了。

这几天太忙了，上回背回来的金银花还没洗呢！

面饼蒸好，冷却一会。

江玉燕往锅里倒油，当插筷子下去筷子周围有密集小气泡时，把刚刚冷却的面饼放入油锅。

面饼入锅后会迅速膨胀，用筷子轻轻翻动面饼，使其受热均匀。

炸至面饼金黄酥脆，捞出沥油。

方便面的面饼就做好了。

就是火候没控制住，有点黑了。

又试了几个，终于慢慢掌握了技巧，炸的两面金黄不发黑了。

就差汤底了，一时半会没那么快好。

江玉燕把刚炼的猪油搬回二房自己的屋子，又把背篓里的东西拿出来，去院子里清洗了一下。

路过张氏看见她不耐烦地搅动盆里的金银花，她提醒道：“娘，你小心点，搅烂了药铺不要。”

“啊？那你不早说。”张氏埋怨道。

她都洗了这么多次了才告诉她。

“咚咚咚！”

“咚咚咚！”

门口传来一阵敲门声。

江玉燕把门打开，是一个二十岁左右的男子。

他身着一件深蓝色的粗布短衫，袖口和领口都磨得有些发白，但依然整洁干净。

下身穿着一条黑色的紧身马裤，裤腿用绑腿布紧紧缠住，脚蹬一双磨损的牛皮靴，靴面上沾满了灰尘和泥点。

对方见江玉燕愣住，笑道：“怎么啦，三丫头，不认识四叔啦？”

说着还摸了摸她的头。

江玉燕一时有些没反应过来，原来是四叔江恒信。

江恒信掐了掐江玉燕的脸道：“这么久不见，三丫头还是这么胖！”

江玉燕心里暗暗翻了个白眼，心道，你才胖呢！

你全家都胖！

她来这么些天，吃不好睡不好，哪里胖了，都瘦了不少！

张氏一开始也没认出是小叔子，愣了会才反应过来，她扯着嗓子：“娘，娘，老四回来了！”

“娘，娘，老四回来了。”

上房的周氏还以为自己听错了，直到又听到张氏叫了一遍。

闻她穿上鞋子，脚步匆匆地跑了出来。

院子里站着个男子。

“娘，我回来了！”熟悉的声音响起，接着，那个身影快步走近周氏。

周氏的眼泪瞬间涌了出来，江恒信上前去跪在了周氏面前。

“不孝儿回来了娘！”

周氏颤颤巍巍地往前走了几步握住了江恒信的手道：“回来就好，回来就好！”

随即又甩开他的手，不再看他：“你可真狠心，不管不顾地就走了！”

江恒信连忙道：“是儿子不好。”

良久，她看着儿子的脸道：“臭小子都瘦了，瘦了！”

江恒信也红了眼眶，但还是扬起笑容道：“娘，还壮了呢！”

说着站起来展示自己的身子：“你看看娘，我这一路练就了不少本领。”

李氏上前道：“娘，老四回来了是好事啊！咱们快进屋坐着吧！”

“对对对，快进屋坐着！”周氏蹭了蹭眼角拉着江恒信往屋里走去。

江玉燕拉住要跟进去的张氏问：“娘我四叔这是去干嘛了？”

张氏吃惊道：“你忘了？”

江玉燕随口胡诌道：“早忘记了。”

张氏眼珠子一转道：“燕儿你要是给我八十文我就告诉你！”

江玉燕甩开张氏心道：还惦记着那八十文？

“算了，你不说我问大哥去！”

张氏连忙拉住江玉燕伸手比了个四道：“别啊别啊，我给你少点，四十文。”

江玉燕懒得理她，转身就走。

“哎呀，别走啊，我告诉你！”张氏叹了口气。

这个死妮子身上占不了一点便宜！

就知道欺负亲娘！

“你四叔年前说着要去走镖，谁都拦不住。”

“走镖你知道吧，那可危险了，一不小心那可就是要人命的事情啊！”说着张氏还露出一脸害怕。

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