“然后啊，突然就冒出来好几个小鬼儿，一个个手里都拎着沉甸甸的锁链子，气势汹汹地跑过来要传差呢！”

“哎呀妈呀，吓得我一个激灵，立马就给惊醒了，这头皮呀，刷的一下，就跟过电似的，一阵阵地苏苏发麻哟！”

说完，他还心有余悸地摸了摸自己的脑袋。我躺在那里，权当一个笑话来听，根本就没有往其它方面去想。

紧接着，老章头下了炕，趿拉着鞋子走到厨房，把这个奇怪的梦境绘声绘色地讲给正在忙碌的母亲听。

母亲听完后，笑着摇摇头说：“你呀，就是整天胡思乱想的，才会做这样的怪梦。”

年前，我们并没有像往年一样淘米做豆包。这天早晨母亲做的是蒸饺。然而，因为太过着急，火候掌握得不够好，蒸饺没有完全蒸熟。

父亲着急去上班，他一屁股坐在炕里头，拿起筷子就开始扒拉着饺子，嘴里不停地嘟囔着：“这饺子怎么没熟透啊？”他一脸的不满和埋怨。

就在这时，老章头听到父亲的抱怨声，赶忙从厨房里端出一盘热气腾腾、香气扑鼻的豆包走了进来。

他笑呵呵地将豆包放在桌子上，热情地招呼道：“来来来，别光吃那半生不熟的饺子了，尝尝我刚蒸好的豆包，保证好吃！”

父亲见状，伸出手中的筷子，夹起一个豆包咬了一口。香甜软糯的豆沙馅瞬间充满了口腔，让他原本皱着的眉头渐渐舒展开来。

不一会儿功夫，父亲就一连吃下了好几个豆包。而另一边，老章头自己也早已狼吞虎咽地吃完了一大盘，心满意足地拍着圆滚滚的肚子，摇头晃脑地念叨起来：“这小豆包啊，真叫个香！焦筋儿黄的外皮，里面满满的都是甜滋滋的豆沙馅儿，我一口气能吃上十二三个呢！”

说着，他还吧唧吧唧嘴，似乎仍在回味着刚才那美味的豆包。

在这过去，人们淘米时使用的是小黄米。然而，由于那种小黄米的特性，每次揭开锅盖时，看到的干粮几乎没有成个儿的完整形状。不过，随着时间的推移，大黄米出现了，这使得情况得到了显着改善。

说到发面，不得不提老章头，他可是个行家！他发起面来速度特别快。只见他用力地揉搋着面团子，那面团子在磁盆里仿佛活过来一般，滋滋作响，欢快地翻动着。

还好那种磁盆足够结实，能够承受住这样的折腾。当面团子被充分揉搋好之后，老章头便小心翼翼地将其倒腾到瓦盆和小缸里面，然后用盖子和被子捂得严严实实。

在当时，不同种类的豆包面剂发酵所需的时间各不相同。比如，黄米需要整整发酵三天才能达到理想状态；而后来出江米充足代替了黄米，则只需要短短一天就能完成发酵。

分开家后，大哥逐渐长大成人，轮到他承担起发面这项重要任务了。每次发面前，母亲都会叮嘱大哥一定要把胳膊洗得干干净净，但同时又严格禁止他使用香皂，甚至连猪胰子都不许用，因为母亲担心这些东西会给面团带来不好的味道，导致最终做出来的豆包有一股难以忍受的臭脚丫子味。

就这样，一直以来保持着腊月十五淘米的传统习俗渐渐地被人们打破了。进入新世纪以后，生活节奏发生了变化，农历十月份的时候，大家已经没什么要紧事儿可忙，于是便早早地开始淘米准备制作黏干粮。如此一来，人们便能更早地品尝到那香甜可口、令人回味无穷的美味了。

上边说到十二姥爷危急，母亲踏出家门不久，一阵嘈杂的喊叫声突然从大街上传来，划破了原本宁静的空气。

“哎呀老章头拽了！”古朝阳的儿子古英彬和其他几个半大孩子扯着嗓子喊道。听到呼喊声，我赶忙从炕上翻身坐起，举目透过窗户向外望去。

只见在对面道南的那片空旷之地，老章头正艰难地试图站起身来。他一只手紧握着小粪镐，另一只手则拄着粪箕子，身体晃晃悠悠，他刚刚撑起一点儿身子，却因没能稳住重心，再次重重地趴到了粪箕子上。

然而，这位倔强的老人显然并不服输，依然顽强地想要重新站起来，可惜他的力量似乎已经耗尽，每一次尝试都以失败告终。

见此情景，我顾不上许多，一把推开房门，撒腿朝着老章头所在的方向狂奔而去。

回想起母亲出门时的场景，那时我分明清楚地看到老章头还在场院里忙碌着呢。他辛辛苦苦捡到的那些粪堆，整整齐齐地排列在生产队猪圈的房后，就算我待在屋里都能够一览无余。

他那令人钦佩的勤劳品质曾经被文艺宣传队所歌颂。至今回想起来，仍不知究竟是谁独具匠心地为他编写了一段精彩绝伦的单出头段子。

记得那次演出时，我也亲临现场观看。虽然节目里并未明确提及他的姓名，但当演到自强一队有个老章头，手里提着粪筐头、拎着粪镐头的时候......尽管没有人直接点出这就是他，但在场的所有人心里都跟明镜儿似的，清楚知道这讲述的正是这位默默无闻却又兢兢业业的老人家。

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