从诗学传统来看，《广府啲美味》继承了中国古代饮食诗的传统，但又赋予了新的时代内涵。从《楚辞》中的"蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆"，到苏轼的《老饕赋》，中国文学历来有将饮食入诗的传统。但树科的创新在于，他将地方方言与饮食文化相结合，使诗歌成为文化记忆的活态载体。这种写作既是对传统的致敬，又是对传统的革新。诗中"五湖四海回甘、回今"的表述，恰如其分地表达了这种传统与当下的对话关系。

《广府啲美味》的价值不仅在于它对广府美食的生动描绘，更在于它通过味觉这一最日常的体验，展开了对文化认同、历史记忆和地方身份的深刻思考。在全球化语境下，地方性知识正面临被稀释的危险，树科的这首诗恰如一份用方言书写的美食宣言，它告诉我们：真正的文化传承不在于博物馆里的标本，而在于日常生活中那些能够唤起集体记忆的味觉体验。当我们品尝一碗老火汤时，我们不仅在感受汤的鲜美，更是在参与一场跨越时空的文化对话。

《广府啲美味》以其独特的语言、精巧的结构和深厚的文化内涵，为我们提供了一种通过味觉考古来理解地方文化的诗学路径。在这首诗中，每一种美食都是一个文化密码，每一句方言都是一段历史回声。树科用粤语为我们烹饪了一席文字的盛宴，让我们在品尝"广府啲美味"的同时，也品味到了岭南文化的深厚底蕴。这种将饮食提升至文化记忆高度的写作实践，不仅丰富了当代诗歌的表现题材，也为如何在全球化时代守护地方文化多样性提供了诗意的解答。

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