第25章 炸蘑菇

作品:逃荒路上,懂兽语的我,福旺全村|作者:粥鱼甜|分类:古言|更新:2025-05-16 18:02:14|字数:4066字

“我们是别人家吗?我们是亲戚…”钱小鱼忽悠两个小娃,终于说服他们留下吃饭了。

别人家缺粮食她可不缺,菜嘛!空间里也有,也不缺。就是稍微有点缺肉而已。

野鸡,野兔子那是没有家养的好吃,主要肉比较柴,需要一些时间来炖。

钱小鱼见赵旭也在院子里坐着,跟他打了一声招呼,就忙碌起来。

四个萝卜头,也闹着要帮忙。

钱小鱼把他们一个个指派去干活,屋里只剩她一人时,她偷偷把菜从空间里拿出来,放在墙角不显眼的地方。

等会从那里拿菜孩子们只会认为,那些菜本来就是她放在那里的,没人会怀疑。

空间在这个异世就是她的保命符,即使再亲近的人,她也不会说出去。

秘密是自己知道就行,但凡有第二人知晓都不再是秘密了。

钱小鱼看着空间里拿出来的菜,除了野鸡蛋就没有油水了。

忽然想起柜子里还有油渣没吃完,油渣不怕坏,所以她没有放空间里。

野鸡蛋就做个鸡蛋羹吧,然后用野菜炒一盘油渣,再来个炸蘑菇。

虽然菜色少,但是她把分量做多一些,再加上大白米饭,管够了。

“姐姐,我们帮你择菜吧。”两个小丫头手牵手一蹦一跳过来。

钱小鱼笑着摸摸小花和二丫毛茸茸的头发。

“好啊!那姐姐就把择菜的活交给你们了。”

“姐姐我呢?”

“小鱼姐我呢?”

钱小江和曹大壮也来凑热闹,几人地欢笑声也感染了赵旭。

前世的阴霾渐渐远去,他此生的责任就是守护好这一切。

曹大壮把洗好的野菜端过来,钱小江引火烧锅。

锅里水汽蒸发,钱小鱼挖了一勺白色的猪油放锅里,滋滋地响声传出,接着猪油的香味传出老远。

野菜倒锅里翻炒,下入猪油渣继续翻炒,加盐、加调味料。分量大足足装满了两海碗。

“刺啦!”一声响,钱小鱼泼了一瓢水,用刷把刷干净锅,继续下一道菜。

炸蘑菇,植物油炸的才好吃。

只是现在条件有限,用猪油炸出来也不错,很香。

四个小家伙都围在灶台边,闻着香香的炸蘑菇味道,馋得孩子们流口水。

溅起得油花吓得一个个吱哇乱叫,可是还是忍不住朝锅边凑。

“让开,让开。”钱小鱼把裹了面粉糊糊的蘑菇下到锅里,担心孩子们被烫伤赶他们离远点。

“等会油溅脸上去,快离远点。”

两个女娃儿胆子小赶忙让开,并且用双手捂着脸,显然是害怕脸真被烫着。

两个小子倒是不怕,笑嘻嘻看着锅里翻滚得蘑菇,口水显然忍不住了。

“小鱼姐,蘑菇还能这样吃嘛?”他娘怎么没这么做给他们吃呢。

蘑菇很快飘起来,钱小鱼用勺子把炸得金黄的蘑菇捞起控一下油,倒在海碗里递给他们。

“来,拿去院子吃!”不放心地嘱咐道:“当心些,吹一吹再吃啊!很烫的。”

“谢谢姐姐。”几个孩子开心道谢,迫不及待就端着炸蘑菇出去享用了。

钱小江还要添火不能跟着出去,急得不行。

钱小鱼拿了一个粗瓷碗给他也装了小半碗,“小心烫。”

钱小鱼看他丝毫不怕烫,拿起一块就往嘴里丢,烫的斯哈斯哈也没舍得把嘴里的炸蘑菇吐出来。

锅里的油渐渐熬干了,木盆里炸得金黄的蘑菇也装满了。钱小鱼拿起一块放嘴里,嗯不错!外酥里嫩,因着面糊里放了盐,咸度适中还算满意。撒上一些调料粉,终于可以收工了。

照例给她未来师父装上满满的一大海碗,让钱小江给送了过去。

曹家也留了一份,等大壮和二丫回去时给带回去。

“大壮,帮姐姐把桌子擦一下。还得再蒸一锅干饭!”

草锅煮米饭挺快的,把白米淘洗干净。然后加水,水漫过铁勺子。等锅开后盛出米汤,继续焖一会就成了。

火候控制得好会有一层脆脆的锅巴,控制得不好锅底可就糊了。

“二丫和小花,你们帮姐姐摆凳子好吗?”

赵旭坐在屋檐下,笑看着孩子们热热闹闹地忙活着。这样欢愉快乐的场景,小时候的他从不曾拥有过。

伸手从碗里拿起一块炸蘑菇,蘑菇的鲜味混着猪油香味,这样的食物他从来不曾吃过。

“姐,李大夫说炸蘑菇好吃呢!”说着还举起碗送到她跟前卖乖,开心得道:“他还给了咱们一碗炖肉呢!”

钱小鱼看了一眼,白花花的煮肉,看着有些腻味。好奇地拿筷子夹了一筷子送到嘴里一尝,果然不出她所料,除了咸味什么味也没有。

白瞎了这好肉,以后拜了师父,他的一日三餐还是自个给他看着做吧!不是她厨艺有多么好,只是她舍得放油盐,懂得用村里人不会用的调料而已。

“端桌子上去,我去调个料汁咱们蘸着吃。”

钱小江应声把碗端过去后,立刻跑过来帮着添火。

有人替换,钱小鱼松了一口气,终于不用添火了。

在现代时她就不太会添火,控制不住火势,一不小心火就灭了。这时候就得用芭蕉扇来扇,若是扇不来火,则会把头伸进灶膛口,用力吹几口气。不过得当心,一个不小心可能会把眉毛给燎了。

很快白米饭蒸好了,大伙早已等不及了,早已习惯吃两顿饭的孩子们,此时也感觉饥肠辘辘。

不用钱小鱼吩咐,孩子们主动拿着碗,围在灶台边等着装饭。

曹大壮和钱小江很懂事一人手里拿着两个空碗,显然是帮钱小鱼和赵旭准备的。

“来,把碗递过来,我来给你们装饭。”除了小花成了大半碗,其余都是一人一碗冒尖的白米干饭。

孩子们端着白米饭就忍不住用嘴吃上一口,嘴里含糊不清地道:“真香。”

曹大壮:“不光香,还不揦嗓子呢。”

一般人家少有做白米干饭吃,就算做干的也是加了其他粗粮,更有甚者还有连着糠壳一起煮了吃,这样抗饿呢!

饭菜上桌,钱小鱼给两个小丫头一人挖了一勺蛋羹,让他们拌干饭吃。

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