难得家里孩子过生日，小孩子喜欢热闹，这才想着叫几个好友一家都去热闹热闹。

胡惠知跟他的几个朋友家里都不是很熟悉。

他们虽然是发小，但是并不经常聚会。

尤其是除了住在附近的王志斌，陈光文住在造纸厂的宿舍，何学安跟他媳妇都是罐头厂的员工，花了不少钱找关系申请了家属房。

这种情况下大家能见面的机会着实不多，就算难得见面，也不过是寒暄几句。

因为大家都是周末那天休息，所以大家决定那天去何学安家。

胡惠知想着那天带点什么上门。

去百货大楼和友谊商店转了一圈，小蛋糕倒是有，只不过不大，而且价格挺贵的。

生日蛋糕还没见哪里有卖的。

可能是现在大家过生日还没有兴起吃生日蛋糕，所以她打算自己做试试看。

要是能成功的话，以后家里人过生日也可以做蛋糕吃。

使用到的材料也不复杂，对他家来说更不值几个钱。

黄油自己做的话，新鲜牛奶需要自然发酵几天，她不想自己费那么多事。

王旭阳找运输队跑内蒙那边的同事换了一些。

至于奶油，只需要把黄油放到鲜牛奶中加热融化。

这时黄油全部漂浮在牛奶上面，没有充分的融合。

等温度降下来以后用工具不停的搅动，使得黄油和牛奶融为一体。

这时已经是奶油了，等使用的时候再打发就行。

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