“我觉得用芭蕉叶包的没有用荷叶包的好吃。”吃完,白捧着胀得溜圆的肚子说。
风和释赞同的点头,他们也这么认为。
“这叫花鸡比我以前吃的好吃多了。”浅咂吧着嘴,要不是实在吃不下,只剩下骨头了,他还能吃。
“浅,你以前吃过?”蓝疑惑的询问,白和风跟舒陌去采药时吃过他是知道的,但浅整天在部落里没出去,他又是什么时候吃过?
舒陌静静的看着浅,想看看他会怎么圆。
“嗯,我自己做过,只是做得没这么好吃。”浅的谎话张口就来,不过,他也不算是在说谎,以前他是真的做过,只是烤糊了不能吃而已。
“唉,没想到你以前也做过,你能想到这样做吃食,怪不得能和陌陌玩的这么好。”蓝并未怀疑什么,只是感慨道。
舒陌一脸问号,他和浅玩得好是因为这个?
他本人怎么不知道?
浅也没想到蓝会这么想。
舒陌和浅默契的没有反驳,浅的来历不能让太多人知道。
几人又聊了会儿,让希陪着蓝,舒陌几人去一旁的山坡上摘野菊花,他们打算摘回去晒干泡茶喝。
没有可以装菊花的东西,舒陌他们一人编了一个藤篮才开始摘。
漫山遍野的野菊花,黄艳艳的开得很是喜人。
舒陌认为,这就是“采菊东篱下,悠然见南山”这句诗中所描绘的景况。
没多久,每个人手中的篮子就装满了菊花,除了篮子里的,舒陌还摘了些放储物戒里,因为篮子里的他打算给蓝。
“你们摘了这么多啊。”蓝看到舒陌他们回来,看到篮子里的菊花惊讶道。
“现在看起来多,等晒干后其实没多少。”舒陌笑着回答。
“也对。”蓝点点头。
“不早了,我和释去摘些米果,你们摘点荷叶、荷花,抓两条刺刺兽,待会儿回去我做荷花宴给你们吃。”
“好啊,我还没吃过荷花宴呢。”浅看起来很是兴奋。
舒陌和释去湖的另一边的米树林里摘了些米果,回去时浅他们已经摘好荷叶、荷花,抓好鱼,并把东西收拾好,站在阴凉处等着他们俩了。
回到小院,直奔厨房,舒陌把每个人要做的事安排好,舀了些米淘洗干净,倒进锅里炒至微微发黄,再放八角、香叶、花椒、桂皮等和大米一起炒,直到把大米炒至金黄色铲到盘子里放凉。
然后舒陌先把米煮来蒸上,再把荷花的花瓣摘下来,洗干净放筲箕里晾着。
舒陌舀了些面粉和淀粉,加入鸡蛋、白糖和适量的水调成面糊,再把荷花瓣放进去裹上面糊。
把锅洗干净,锅热后,放几勺菜籽油,油热后,舒陌让浅把火退小些,用筷子夹起裹好面糊的荷花瓣,放入锅中炸,炸到表面金黄用竹漏勺捞出,脆炸荷花瓣就做好了。
接着舒陌把炸荷花的油舀出来放在一边,把锅洗了,掺些水到锅里防止把锅烧干。
舒陌拿了一个盘子,把洗干净的荷叶铺在盘子里,再把处理好的鱼放荷叶上,在鱼身上放葱姜、白酒和盐腌制,再用荷叶把鱼整个包起来。
舒陌把装炒米的盘子拿过来,确定已经冷了就让释去推磨把炒米磨成粉。
把磨好的米粉拿回厨房,放到黄腌制好的五花肉和排骨里,用手搅拌,让五花肉和排骨裹上一层米粉,用荷叶包好放到盘子里备用。
舒陌刚准备去看看蒸笼洗好了没有,风就抱着蒸笼进来了。
“风,你把蒸笼直接放锅里就可以。”
风应了一句“好的”,走到灶前把蒸笼放锅里。
舒陌又往锅里加了些水,水开后把用荷叶包好的五花肉和排骨放蒸笼里蒸,快蒸好时,把鱼放到蒸笼里蒸。
十分钟后,舒陌手拿棉布,手一左一右放在蒸笼的耳上,把蒸笼提出来。
舒陌将蒸笼的盖子打开,荷叶的清香扑鼻而来,打开荷叶,鱼鲜味涌出瞬间弥漫在整个厨房,又从厨房蔓延到客厅。
“好香啊。”浅深深地嗅了一口,一脸陶醉的感叹。
厨房里的人一脸赞同,客厅里的蓝和希闻到香味也忍不住进来了。
舒陌把盘中的汤汁倒掉,把葱姜捡去,淋上酱油,放一些荷花花瓣。
接着把锅中的水舀出来,锅热放油,油热后浇在鱼上,荷叶蒸鱼就做好了。
“可以把菜端出去了,我再做一个干瘪四季豆和番茄蛋花汤就可以吃饭了。”舒陌边说边把四季豆倒进锅里炒,待表皮微皱,放入姜蒜末、辣椒段和花椒炒香,再放酱油和盐翻炒入味出锅。
再次洗锅热油,倒入去皮切好的番茄炒出沙,加水煮开后,舒陌一手倒鸡蛋液,一手用筷子搅锅里的汤,让鸡蛋液散开,再次煮开后放盐出锅。
后院的石桌上,饭菜已经摆好,舒陌把汤放上桌,说了一句“可以吃了”,众人迫不及待的拿起筷子开吃。
吃到好吃的饭菜是没有时间说话的,众人沉醉在以荷为主的美食盛宴中,荷叶粉蒸排骨软烂入味、一泯脱骨,荷叶粉蒸肉肥而不腻、软糯入味、鲜嫩多汁、入口即化,荷花蒸鱼鲜嫩多汁、荷叶的清香和鱼的鲜美完美的融合在一起。
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