土豆背回家，江花迫不及待洗了一篮子土豆出来。

“花儿，快来吃饭了。”邱氏在堂屋喊着孙女。

江花点点头：“马上就来。”

饭桌上，邱氏问道：“你洗那个土豆做什么？”

江花咽下嘴里的菜，说道：“我想给它做了尝尝。奶，一会儿你要帮我。”

邱氏点点头，给花儿夹了块肉，孙女好几天没回来，看着都瘦了不少。

饭后，春明和夏勤去洗碗，江花和邱氏一起削土豆皮。其实都是邱氏在削皮，因为江花示范给邱氏看削土豆，削出来就剩下一点点，看的邱氏心疼那个土豆。

江大川看着孙女乖乖蹲在邱氏旁边，便抬了个小板凳过来。

“花儿，你坐着看，蹲着累。”

家里只有一把菜刀，不然江大川也要帮忙削土豆的。

土豆削好后，邱氏又在花儿的指挥下切成小块。这土豆没有江花穿越前那个世界的土豆大颗，最大个头的也顶多切个两刀就差不了。

“爷爷，你生火，奶往锅里倒油！”家里现在有今年新的菜籽油，江花闻着味道就觉得香。

江大川乖乖听孙女安排把火生起来，坐在灶孔前看着锅前的祖孙俩。

“再倒。”

邱氏又倒了一些。

江花：“还要来一点！”

邱氏看着锅里的油，看了看孙女又倒了一些。

“奶，不够！”

邱氏：“你这什么吃食，这么费油。”

江花道：“我要做炸土豆，你看看这么多土豆肯定要多要一些油。奶，你信我一回。”

邱氏没好气：“我哪一次不信你。”

“嘿嘿！”江花憨憨一笑示意奶奶继续往锅里倒油。

邱氏这回咕噜噜往锅里就是倒，江大川心疼油，但是他不说。

等油烧开后，邱氏把土豆放入锅里开始炸，霎时间沸腾的油面炸开千万颗细小气泡，滋滋啦啦的声响吓的花儿退后两步。

邱氏用竹筷在锅里拨动，油花儿顺着土豆表面密布的淀粉孔洞往里钻，土豆颜色渐渐变得金黄。

当第一缕焦香飘出来时，江花看着锅里的土豆忍不住咽了咽口水。

“我感觉差不多了！”邱氏用筷子插了插土豆块，外脆里软应该是熟了。

“嗯嗯。”江花小鸡啄米般点点头，这时候灶房里已经聚齐了江家的所有孩子。就连江长松和左芳芳正在收拾出摊的家伙什都被香味吸引进来了。

炸好的土豆被装入了大钵内，夏勤闻着味道忍不住拿了一块。

“哈～好烫！”

左芳芳赶紧给儿子接住土豆，拍了拍孩子的头：“让你贪吃。”

夏勤只记吃不记打，接过娘亲手里的土豆往嘴里送，土豆外面脆脆的是凉了些，咬开后里面还是烫的，直接给嘴里烫了个泡。

夏勤的舌头在嘴里打转，斯哈了几下才把土豆咽了下去。

可是嘴里的泡不敢跟娘说，只能强忍着说道：“香是挺香，就是没有味道。”

江花立即说道：“马上我就调个辣椒面出来，沾着吃肯定香。”

江花从研钵里倒了些辣椒面出来，再舀了几瓢细盐，加上葱和折耳根，最后倒了一点点花椒粉，全都搅和在一起。

“尝尝吧！”

江家一众老小一人一筷子土豆夹起来往蘸料里沾了一下。

“好吃。”春明第一个夸奖着。

夏勤因为刚刚吃的嘴起泡，这会儿吃这个沾辣椒的就有些不自在。

邱氏和江大川也觉得味道不错。

江长松：“花儿，这土豆可以拿去卖了。”

“嗯嗯，二叔，我也是这么想的。”江花赞同道。

邱氏：“这要是摆摊的话，油我就不多多说了，这做蘸料就要费不少。而且客人也不能像我们家一样都在一个篮子里沾着吃啊！”

左芳芳赶紧说道：“那我们就把蘸料直接拌在这个土豆上。”

江花很高兴，二叔二婶现在越来越上道了。

“对，我们直接把蘸料拌进去。”说罢，江花就把蘸料倒在里面，开始搅拌。

“我们卖的时候可以一份一份拌好，有些客人可能接受不了某些调料，那我们就不要放，这样能尽量满足大家的口味。”

“那明天我们就卖吗？”江长松问道，心里是迫不及待。

江大川看了看院子里背回来的土豆，摇摇头。

“我们这个量不多，卖也卖不了多久。”

江花附和道：“爷爷说的对，所以我们现在先不卖这个，这些我想全都种起来，等再收获一批土豆我们再开始卖。而且现在有凉粉和凉虾，已经够大家忙了。”

“嗯。现在没有空地能种了，只能等一等秋收后再说。”江大川想了想家里所有的地，河边那几块肥田肯定是要种粮食的，山上那边的地现在还种着菜，也不能说拔了就拔了，那是种来家里吃的。

江花：“不着急，我觉得秋收后天气好，应该也适合种土豆。”

现在这个天太热了，不太适合种下去。江花虽然实际操作不太行，但理论知识还是有一把刷子的。

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