“嗳,娘晓得。”刘慧娘在锅里加了两瓢水,又添了一把柴,这才坐到桌前开始吃饭。
“爹,下午还去除草吗?”安然吃了一口饭问道。
“去啊,这眼看马上就要除完了,下午再去干一下,明天再去追点肥,这样长出来的玉米才大个。”安东生扒拉着碗里的饭,大口大口地吃着。
“嗯,种庄稼确实是这样,要经常除草追肥,种出来的庄稼才喜人。”安然笑嘻嘻的说道。“对了爹,你有空回来的时候再去摸点田螺回来喂鸭子呗,偶尔吃点田螺鸭子能长得快些。”
“行,等我除完草回来的时候顺路摸点,家里的鸡鸭都长大了一圈,我看那几只兔子也是大了不少呢。”安东生想起刚刚整理工具的时候经过鸡圈看到的一大群鸡鸭,就忍不住笑了起来。
“是啊,还得多亏了娘照顾得好,它们才能长得欢快,等它们开始下蛋了我们就可以自己孵小鸡了。”
“孵小鸡可是个精细活儿。”刘慧娘笑着说,“得找个暖和安静的地方才行。”
安然眼睛亮晶晶的,“娘,我知道,就放在咱们西边那间杂物间里,那里阳光足。”一家人讨论着未来的计划,气氛温馨而融洽。
饭后,安东生扛着锄头去田里除草了。安然则跟着刘慧娘一起收拾碗筷,见锅里的水已经开了,安然把水井旁放着的一小盆田螺搬了进来,在锅里放入了几片姜片和一点白酒,就把田螺倒了进去。
“子恒,帮姐姐加把火,等田螺煮一会就好了。”安然对着一直站在灶洞前的安子恒说道。
“好嘞。”安子恒动作麻利地拿起一根干柴塞进了灶洞里,让火势更大些。
盖上锅盖焖煮了一会,待田螺熟透后,安然把田螺全部捞了起来放在灶台上放凉,“娘,爹之前看回来编竹筐剩下的一截竹子还有吗?”安然在院子里找了一圈也没找到那节竹子,就问一旁忙着清扫院子的刘慧娘。
“你要竹子干什么?好像被我放到杂物间去了。”刘慧娘想了想说道。
“娘,我准备削点竹签出来挖螺肉呢。”安然笑着指了指地上的一盆煮好的田螺。
“行,你自己去找吧。”刘慧娘点点头。安然走进杂物间,很快找到了那截竹子。她拿着竹子坐在小板凳上,仔细地削起竹签来。安子恒好奇地凑过来,“姐,这竹签咋削呀,看起来好难。”安然耐心地给他示范,“像这样,慢慢把边边角角去掉就行啦。”
不多时,竹签削好。安然开始用竹签挑出螺肉,熟练的手法看得安子恒直瞪眼。这时,村里的王婶刚好路过,见刘慧娘正在扫着院子,就进来打招呼,“哟,慧娘这是在扫院子呢,瞧瞧你们家这日子过得真细致啊,这院子看着就干净透亮。”
刘慧娘笑道:“我这不是闲着也是闲着嘛。”
王婶四处打量着,啧啧称赞道:“你们家这鸡鸭养得也好,一个个精神着呢。”刘慧娘客气地回应着:“都是托大家的福,邻里之间互相照应着,日子也就这么过起来了。”
安然听到声音,端着盛螺肉的盆子走了出来,“王婶,您来得巧,刚煮了田螺,尝尝这螺肉。”王婶笑着摆摆手,“不了不了,我就是路过跟你娘唠唠嗑。听说镇上米价涨了些,你们家粮食囤得够不够呀?”
刘慧娘微微皱眉,“我们家还好,之前去镇上买了一点粮食,在过两个多月玉米红薯那些也可以收成了。不过这米价怎么突然涨了呢?”
王婶凑近小声说:“听说是隔壁县遭了灾,收成都毁了,好多人都往咱们这边涌来买粮呢。”刘慧娘和安然对视一眼,心中担忧起来。
安然想了想说道:“娘,要不叫爹明天去镇上看看去,我担心这价格还会往上涨,万一到时候粮食吃完了新粮还没下来我们就麻烦了。”刘慧娘点点头,“你说的对,等你爹回来我就跟他说。”
王婶也竖起大拇指,夸安然想得周到。
又闲聊了几句,王婶就挎着篮子走了。
安然把螺肉处理好,又去菜园子里摘了一把辣椒和小葱,见之前种下的茄子已经开了花,眼看就要结茄子了,安然心里满是欢喜。回到厨房,安然将辣椒和小葱洗净切好,把螺肉下锅爆炒,加入调料后香气四溢。
傍晚时分,安东生扛着锄头回来了。刘慧娘赶忙迎上去,把米价上涨以及隔壁县受灾的事告诉了他。安东生眉头紧锁,决定第二天一早就去镇上。
晚上吃饭的时候,一家人吃着安然炒的田螺肉,直夸味道香极了,特别是安子恒,一筷子一筷子地夹着,根本停不下来,“姐姐,没想到这田螺肉的味道这么鲜美,以前怎么就没发现呢,真是浪费了。”
看着安子恒小大人的模样,安然几人不禁笑出了声,安然点了点安子恒的额头,“就你会吃!等那些田螺泡干净了,姐姐再给你炒田螺,嗦螺的味道更绝呢!”安然想起以前吃田螺的情景,不禁又怀念起来。
“姐姐,什么是嗦螺啊?”安子恒一脸不解。
安然耐心解释道:“嗦螺就是带着壳炒,吃的时候吸里面的肉,可有趣了。”安子恒眼睛一亮,充满期待。
第二天一早,安东生就出发去镇上了。到了镇上,只见粮铺前人山人海,都是抢购粮食的。安东生好不容易挤进去打听,米价比昨天又涨了一些。他咬咬牙,花了二两银子买了足够两个月的粮食。
背着足足一百多斤的粮食走出镇子的时候,恰巧遇上了上次去镇上赶牛车的那个老伯,想着等会还要走山路,就花了一文钱坐上了牛车,“大兄弟,这是去镇上买粮食啊?”老伯看着安东生背着的一大袋东西,开口问道。
“可不是嘛,我们家新粮还没下来,担心撑不了多久,就赶紧来镇上买点了,怕晚了米价还得涨。”安东生憨憨地说道。
“唉,也是老天爷不长眼,净霍霍我们老百姓,这日子是越过越难啊,听说北边到现在还在打仗呢,也不知道什么时候是个头......”老伯絮絮叨叨地说了一大堆。
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