寅时的梆子刚敲过三声，石静娴盯着砖窑里焦黑的"金盘饼"，鼻尖萦绕着麦香混杂的焦糊味。这是她第七次失败，案板上散落着被御厨总管偷偷画了红叉的食单——那老太监总说"太子爷莫要糟蹋粮食"，可她分明记得前世考古队在康熙朝墓中发现过类似烤馕的陪葬品。

"殿下，八爷带御史台的人往御膳房来了。"小太监吉祥急得直搓手，"说是要查检东宫奢靡用度……"

石静娴抹了把额角的面粉，鎏金护甲在晨光中闪过冷芒。昨日索额图刚弹劾太子"妄改祖制"，今日老八便来查庖厨，这连环套下得当真精巧。她抓起最后一块试验品塞进吉祥嘴里："嚼够三十下再咽，仔细硌着牙。"

砖窑里热气蒸腾如龙，她望着木槌击打过的面团忽地灵光乍现。昨日翻阅《饮膳正要》时见过蒙古人的"哈尔巴灸"，那石板炙肉的法子若用在面饼上……

"二哥好雅兴。"胤禩带着寒意的嗓音刺破雾气，"这焦炭似的物件，莫不是学南蛮子炼丹？"

石静娴转身时已换上胤礽式的倨傲冷笑，蟒袍袖口的面粉簌簌落在胤禩金线密绣的靴面上："八弟尝过江南巡抚送的碧螺春么？新茶需用松针焙火，过了火候便成枯枝——"她指尖拈起焦饼，"就像这般。"

御史中丞纳兰揆叙正要开口，忽见砖窑中窜出个灰头土脸的帮厨太监，捧着金黄酥脆的圆饼高喊："成了！太子爷说的三揉三醒当真管用！"那饼子边缘微焦翘起，番茄酱混着奶疙瘩的香气直往人鼻子里钻。

**"此物名唤金盘纳福，取西域胡饼之形、满洲饽饽之髓。"**石静娴将饼子掷在青玉案上，玛瑙柄餐刀利落划过八瓣，"八弟可敢试这头一份祥瑞？"

胤禩的喉结动了动。昨日安插在御膳房的眼线分明说太子在折腾些不伦不类的夷人吃食，怎变成歌功颂德的吉兆？他瞥见饼底用奶酪绘着的北斗七星，突然想起钦天监刚奏过"紫微星耀东宫"……

乾清宫的赏赐来得比预想更快。石静娴跪接康熙亲赐的"金馕"时，余光瞥见李德全袖口露出的半截食盒——那里头装的才是真御膳，自己呈上的"祥瑞"怕是早被银针试过三遍。

"保成越发长进了。"康熙摩挲着翡翠扳指，"这饼子让罗马使臣瞧见，怕要当是他们教皇的圣餐流落东土了。"

石静娴后背霎时沁出冷汗。她只想着用番茄冒充朱砂吉利，却忘了这时节西红柿该在美洲晒太阳！正欲请罪，却听康熙大笑："南怀仁当年献的'赤玉果'总算有了吃法，传旨光禄寺，这道列入万寿节宴单！"

暮色染红琉璃瓦时，石静娴在砖窑角落发现半片焦糊的初代试验品。吉祥嘟囔着要扔掉，她却用黄绫仔细包好——就像前世实验室里那份被导师摔在地上的尸检报告。三次加碱调和酸味，五回调整砖窑风口，连那北斗七星都是试了十三种奶酪才找到不融化的马奶疙瘩……

毓庆宫的灯亮到三更。胤礽盯着案头《齐民要术》突然开口："你今日用的不是西域古法。"他指尖点着"石鏊炙饼"的插图，"汉朝就有了类似吃食，何必扯什么西洋祥瑞？"

"噶尔丹的折子看完了？"石静娴头也不抬地批注刑部文书，"准噶尔使团下月进京，皇上需要个能压住罗刹国的新祥瑞。"她蘸朱砂画出饼形，"喀尔喀蒙古信黄教，这太阳纹的饼子配上章嘉活佛开光的番茄酱……"

胤礽忽然夺过狼毫笔。他腕力太大，朱砂在宣纸上晕开血痕般的红："你总这般剑走偏锋，可知索额图连'妖术惑君'的折子都拟好了？"

烛火爆了个灯花，石静娴望着窗纸上交叠的影子恍神。当初她只想安稳苟到被废，如今却不得不争——从改良《验尸格目》到推行"金盘宴"，每一步都踩着既得利益者的尾巴。

"今日八阿哥尝饼时，右手小指抖了三次。"她推开窗棂任夜风吹散朱砂味，"他每次撒谎都这样，和二十年后在养心殿请立太子时……一模一样。"

更鼓声淹没未尽之语。砖窑余温尚存的角落，吉祥正偷偷用面渣喂御猫，那猫儿叼起碎饼蹿上宫墙，惊落一树辛夷花——后来这逃过银针试毒的猫成了精，被写入《清稗类钞》的"馕妖"篇，便是后话了。

（注：历史上康熙确实在南怀仁影响下接触过西红柿，称"赤玉果"，但当时仅供观赏；乾隆年间《西域见闻录》记载的"玛仁糖"类似切糕，本文化用为烤馕原型）35]

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