不是，刚拿回来的墨宝还没捂热乎呢！

韩悠万分不解，脑门上打了一串问号。

“大人也喜欢江老板的字吗？”

沈正泽不语。

韩悠：“那您为何不亲自去讨呢？”

沈老板那么好说话的人，沈大人亲自开口，她还能不给吗？

他从怀里把字掏出来。

“属下也不是缺两锭银子的人，大人喜欢便拿去吧。”

大不了改日他再找机会厚着脸皮跟江老板讨一幅。

江老板不给，他就撒个娇～

韩悠退下，沈正泽抬手打开食盒。

一股浓郁的香气瞬间弥漫开来，驱散了书房里沉闷的墨味。

先看那红烧肉焖笋，五花肉切得方方正正，每一块都裹着油亮的酱汁，边缘微微泛着焦香，底下铺着的嫩笋条嫩白如玉，吸足了肉汁，瞧着就格外入味。

沈正泽执筷夹起一块肉，入口酱汁的咸鲜带着微甜，紧接着是五花肉本身的油脂香。

肥的部分糯而不腻，轻轻一抿就化在舌尖，瘦的部分则嫩而不柴，肌理间都浸满了滋味。

再尝一口笋条，脆嫩中带着肉香，又有自身的清甜，嚼起来咯吱咯吱汁水四溢。

咯吱咯吱。

咯吱咯吱。

沈正泽品菜的动作慢下来。

他上次吃笋不是这个味道的。

这次红烧肉焖出来的，滋味儿竟格外不同。

吃几口米饭，再看旁边的菌菇汤。

瓦罐里还冒着热气，清亮的汤色里浮着几朵饱满的菌菇和几粒殷红的枸杞。

舀一勺送进嘴里，菌菇的鲜香瞬间在口腔里炸开，没有一点杂味，只有纯粹的清甜。

汤汁醇厚不浓稠，顺着喉咙滑下去，温暖从胃里一直蔓延到四肢，刚才批阅公文的疲惫瞬间无影无踪。

太舒服了！

不知是不是他的错觉，每次吃到江茉的饭，都会平心静气，很有满足感。

窗台飞来一只小鸽子。

咕咕咕。

沈正泽侧目看，十分眼熟。

胖乎乎的又圆润，看起来很有分量。

不知道主人是怎么喂的。

小白鸽飞来落到他书案上，往前跳了跳。

又往后跳了跳。

啪唧。

从它身上掉下一滩便便。

小白鸽扑闪着翅膀飞走了。

沈正泽：“……”

-

江茉准备回宅子了，可是小白鸽还没回来。

她在后院等了许久，抬头看天仍然不见那一抹白，不禁有点担忧。

该不会自己喂的太肥了，被捉走吃掉了吧。

余光里白色一闪而过。

江茉高兴起来，抬手让小鸽子站在自己胳膊上。

“可算回来了，天都黑了还到处乱跑，小心有老鹰把你叼走。”

小白鸽歪头，一脸无辜。

江茉鼻子动了动，狐疑道：“你身上怎么有红烧肉焖笋的味道。”

再闻那菜香又不见了。

江茉皱皱鼻子，也许是她闻错了。

她把小白鸽放进笼子里仔细关好屋门。

回到住处，江茉来不及清点今日的收入，坐在书案前提笔写菜谱。

趁着当下萧谨等人名气大，她打算顺应食客的意思，推出一组状元饭。

红薯，酸辣粉这俩算是刚好赶上，不少食客都知晓三人吃过，再加上一道甜食红豆酥和桂花茶。

江茉笔尖悬在纸上，脑海里过着桃源居常吃的食物。

状元饭既要有好寓意，味道也得扎实，总不能全是些精巧的小食。

她忽然想起前几日买的新米，颗粒饱满，蒸出来自带米香，倒是适合做些花样。

“不如加一道金玉满堂饭？”她轻声自语，指尖在纸上点了点。

饭用新米和玉米粒同蒸，米粒吸足了玉米的清甜，蒸得油亮软糯。

再配上切得细碎的火腿丁和青豆，红黄绿白相间，瞧着就讨喜。

出锅前撒一把葱花，热气一掀，香气能飘出半条街。

但……

没有玉米，也没有火腿。

做这个金玉满堂饭，要么找到替代物，要么把火腿做出来。

这时候的玉米还未普及，寻常市集里难寻踪迹，火腿更是要经过复杂的腌制工序，眼下桃源居的后厨里，既没有现成的材料，也来不及临时制作。

“若是换些易得的食材……”

她手指轻轻敲击着桌面，目光落在窗外院角那丛刚冒芽的青菜上。

有了，新米是现成的，府衙附近的市集里，每日都有农户挑着新鲜的豌豆来卖，腊肉虽然不如火腿醇厚，但咸香入味，切得碎碎的混在饭里，香气也差不了多少。

她重新提笔，在纸上修改。

将玉米粒换作鲜豌豆，火腿丁改用腊肉碎，再添少许胡萝卜丁增色。

这样一来，白的米、绿的豆、红的肉丁，颜色依旧鲜亮，寓意也不减。

豌豆圆润似玉，腊肉油亮如金，倒也配得上“金玉满堂”的好意头。

第二日天刚亮，江茉便带着荔枝去市集采买。

新鲜的豌豆带着晨露，剥开荚子，里面的豆粒翠绿饱满，胡萝卜选了最嫩的，腊肉是屠户前几日腌好的，江茉吃过这家腊肉，味道尚可。

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