有了第一天的开业大吉。

第二天所有人都是干劲十足。

被安排在门口迎宾的江棠溪江堂柏。

看到有人进门，中气十足的喊道：“欢迎光临江家寻味小馆，新店开店，八折优惠。”

还是第一次见这么小的孩子，进门的客人道：“两位小同志精神头好啊！给我们介绍介绍有什么菜品？”

“今日菜品都在展示板上写着，您自己看，有看不懂的我们再讲。”

顺着手指的方向看去，连接厨房的那堵墙上，挂着一个板子。

菜名是拳头大的字体，醒目又突出。

在菜名下面是小两号的字体，写了食材。

“那些开饭店的师傅，都恨不得把自己的菜谱藏的严严实实，我走南闯北还是第一次见到，会把食材标上去的店铺。”

江棠雪从厨房出来，刚好听到这句话，笑盈盈的解释道：“食材是菜品味道的关键，但只有食材也是不够的。大厨能做大厨，关键还是处理食材的手法独到。”

“来来往往的食客，忌口，喜好都不一样，写清楚是为了方便大家点菜，以防上菜了才知道自己不吃。”

江棠溪在后厨帮着处理食材，赵瑞安正在练刀功。

这会儿还没有单，暂时没有江棠雪的用武之地。

她抄起旁边的本子，走到桌子跟前：“同志，你想吃什么？”

“八珍豆腐”

八珍豆腐排在菜单的最下面。

看到它的那一刻，他忍不住笑了。

江棠雪刚刚就认出来了，这个客人就是之前追问她店来的怎么样的人。

上次和铁勺比拼，他也力挺。

滴水之恩，当涌泉相报。

江棠雪道：“同志，我记得你，感谢你之前对我的支持。今天的八珍豆腐就当送你了，你再看看有没有其他菜想吃。”

为了方便大家辨认，江棠雪的名字都起的很直白。

菜单上十道菜，每道菜都想吃，一时难以抉择，客人道：“你给我们推荐吧，我们想尝尝你的拿手菜。”

“好嘞”，江棠雪看了他们一眼：“您三位，我家菜量大，一荤一素一个八珍豆腐就足够了。”

“如果几位没什么特殊忌口，荤菜就要这道宫保鸡丁，这是一道味道很复杂的菜，酸甜辣咸四味交织。”

“素菜我推荐干蒸菜。现在正是吃野菜的季节，这道菜的食材很新鲜，都是一大早附近村里人去山上摘回来的。干蒸菜也是我们家独特的做法。”

“就听你的。”

江棠雪记下了菜名，转身准备进厨房时，听到了一个熟悉的声音：“小雪，忙着呢？”

一回头看到了姜国文和郑清，带着孩子们走了进来。

“师父好”，刚刚在门口嘻嘻哈哈的江堂柏，在看到姜国文的第一眼，就不说话了。”

上次拜师之后，江堂松因为还要上学，只能抽时间去一趟，

江堂柏现在不需要读书，每天有得是时间练习，江棠雪把他送到江家，一待就是一天。

这段时间的训练下来，江堂柏已经知道了姜国文的厉害。

“你这小店做的有模有样啊！挺不错。”

郑清找了个离厨房近的位置坐下，看了看跟前的桌子。

食指在上面敲了敲：“这桌椅板凳的配置不错，花了不少钱吧。”

江棠雪憨憨笑了两声。

郑清没有追问：“本来昨天已经准备来给你捧场，结果临时收到通知，说有个工友切菜切到手了，必须得让我去替班，没办法来你这儿了。”

“没事，昨天人也不少，你们要是来了，我也没时间招呼你们。”

“今天要吃些什么？”

那边还有一桌客人等着，江棠雪不方便寒暄太多。

郑清扫了一眼菜单：“你看着安排，上次吃过你做的饭，我们都念念不忘呢。”

“行，那你们等着。”

说完，一个人钻进了厨房。

江棠雪对待做菜，是很认真的。

留下赵瑞安打下手，让江棠溪出门招待客人。

全神贯注的做菜。

上次在姜家，她注意到江家孩子的口味。

便打算做一道鱼香肉丝。

赵瑞安帮着端菜，顺口说起了糗事。

“以前我以为鱼香肉丝是鱼做的，每次看到有人给家里送鱼，就吵着让我妈做鱼香肉丝。我妈不会做，就会去店里打包一份带回来。后来有一次，跟我爸的朋友吃饭，去了店里，我就点了一道鱼香肉丝。那天上了菜，我吃着不错。刚巧有外地人出差在店里吃饭，进门就问有没有鱼。厨师说我们不吃鱼，我那时候年纪小，不懂事，当下就急了。”

“我说了一肚子的话，结果大厨轻飘飘的来了一句，鱼香肉丝是猪肉做的，那时候感觉自己精神世界崩塌了。”

江棠雪能想象得出，一个胖嘟嘟的小孩，听到这个消息时的震惊。

“后来你就不吃鱼香肉丝了？”

昨天店里剩了菜，江棠雪顺手做了鱼香肉丝。

好像赵瑞安只品尝了两三口。

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