猞猁安仔一直呆在肩膀上，就像是小孩一样，可可爱爱的。

“阿然，今天晚上我们吃什么好吃的。”

渔猫看着这个刚刚成年的小崽子，气不打一处来。

这小崽子太心机了。

“好了好了，下来崽崽。”

背上有这么一个重量级嘉宾干活还是有点不太方便的。

尤其是小崽子对自己的体重一点数都没有。

还经常喜欢直接扑过来，如果不是因为她经常做饭，这体重可真的是有一点承受不住的痛。

小崽子这才不高兴地从肩膀上下来，整只猫都透露不高兴的状态，尤其是那个小尾巴，一晃一晃的，再配上这一副表情。

有一种受气包的感觉。

“这是你今天的猎物吗?”

大猫嘴角微微一勾，头微微的扬起，一副骄傲的样子。

“那可不，这是我今天捕捉到最大的鱼，特地过来送给你的。”

乔嫣然摸了摸大猫的头，大猫把头凑过来。

油亮的皮毛摸着非常的舒服。

“真是谢谢你了，正好晚上吃了。”

猫妈妈在这边吃饱喝，大猫也在这里吃了一点鸡胸肉。

然后两只猫一起往外面走。

离开的时候，还听到猞猁愤怒的叫声。

乔嫣然知道这两只大猫把猞猁的食物给吃光了。

乔嫣然无奈又给他加了一点。

也不知道为啥大猫和猞猁好像一直都合不来。

……

把鱼放到水池里面清洗干净，然后一刀把它拍晕迅速地切成薄片。

潮汕火锅的味道非常的鲜美，也是以鲜为主。

这个高汤是用牛骨熬的，熬得非常的香。

放到冰箱里面冷冻，这时候拿出来逐渐的煮开之后散发着浓郁的香味。

在里面加入姜和葱段，再加入萝卜。

用小火慢慢熬制，在熬制的中途还要加入新鲜的牛骨。

香味逐渐的散发开来。

宋獒正在处理自己带回来的食材，闻到这个香味的时候也忍不住咽了口口水。

这个高汤本来就非常的香，清澈透亮，散发着浓郁醇厚的香味。

很快把处理好的食材全部放到桌子上。

食材摆放好之后，在碗里面挖一点沙茶酱，加一点点高汤，慢慢地搅拌逐渐地变得细腻。

在吃火锅之前，先盛了一碗汤，喝一口汤，那又暖又鲜的味道，直接划过喉咙。

先是淡淡的咸鲜味，然后就是萝卜的甜味和葱姜的辣味，所有的味道汇集在一起。

完全不会有喧宾夺主的意思，纯粹的鲜味，一点都不会油腻。

一口下去，感觉整个人都妥帖了不少。

“潮汕火锅的主角就是这个牛肉，赶紧尝尝味道怎么样。”

钓龙切的肥瘦相间，还有肉质看着非常的弹牙紧致，五花趾非常的脆爽。

每样牛肉都有不同的口味，把它放到锅里面大概几秒钟就能够煮熟。

等到彻底的变色，然后已经调制好的沙茶酱里面。

沾满了沙茶酱的牛肉，直接放进嘴里，一口吞下。

极致的鲜嫩，配合着牛肉特有的味道，简直让人停不下来。

“师傅，这个牛肉真的好好吃啊，太好吃了，这也太好吃了吧。”

宋獒吃过了不少火锅，牛肉这种食材基本上是不会缺的。

第一次，吃到如此鲜嫩的牛肉。

没有复杂的蘸料，一点点沙茶酱再加一点点蒜蓉，沾上之后一口下去。

牛肉的鲜甜的味道衬托得淋漓尽致，沙茶酱的咸香味裹着牛肉的鲜甜。

咀嚼之时，肉汁在口腔中迸发开来。

这也太好好吃，可以说原汁原味的牛肉，被这个沙茶酱衬托的非常的完美。

除了牛肉之外，还有牛肉丸，这是乔嫣然刚才自己做的牛肉丸。

自己手打的牛肉，在打牛肉的时候，把里面的筋膜全部挑出来，然后加入一点点淀粉。

搅拌均匀之后，放到60度左右的温水里面定型。

这样就把牛肉丸给做好了。

在火锅里面的牛肉丸，煮开之后直接漂浮在上面。

夹一个牛肉丸，能够感受到牛肉丸非常的有弹性。

一口咬下去，还能感受到轻微的爆汁的感觉。

饮食的肉质里面包裹着细腻与筋道，没有牛肉的腥味，只有牛肉丸特有的弹牙的口感。

“师傅这个牛肉丸也好好吃，刚才在我嘴里面爆汁了，太好吃了，这也太好吃了。”

“还有这个墨鱼丸也好吃，师傅你怎么这么牛啊？怎么能做出这么好吃的东西？”

乔嫣然看着小徒弟激动的样子，慢悠悠地吃着手里边的火锅。

味道确实是好，牛肉的品质很高，还有各种的食材也比较新鲜。

处理好的虾肉，还有各种的蔬菜在锅里面烫熟之后，配合着沙茶酱。

味道简直好到过分。

尤其是小徒弟带回来的菌子，把它放到锅里面煮熟之后，吃起来脆脆的味道非常不错。

还有之前在锅里面煮的白萝卜，因为煮的时间很久又吸收了肉汤。

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