一个时辰,在有人觉得漫长、有人觉得短暂中,很快过去了。
各位灵厨的炖品也相继完成。
八宝滋味轩的“星辰鸡汤”,汤色清澈,星光点点,仿佛蕴含一片微型星空;
聚香阁的“百菌煨灵蹄”,菌香浓郁,蹄髈软烂,灵气化作氤氲雾气;
万香楼的“八珍乾坤盅”,用料奢华,香气扑鼻,打开盅盖时竟有龙凤虚影一闪而逝……
依旧是宝光熠熠,卖相十足!
而我的炖品,也被端了上去。
依旧是用那个破碗,里面盛着大半盘色泽清淡、汤面上只飘着几点油花、看起来朴实无华到了极点的炖猪肉。
没有星光,没有雾气,没有虚影。
甚至连香气都似乎很淡,若有若无。
当这盘“清汤寡水”的炖肉被端上评委席,放在那些珠光宝气的炖品旁边时,刚才因为烤肉而稍微平息下去的嘲笑声,再次响了起来!
“哈哈哈!果然!就是一锅白水煮肉!”
“连点颜色都没有!肯定没放调料!”
“这要是能好吃,我把这比赛场地给吃了!”
评委们的脸色也再次变得凝重。尤其是那位李长老,看着我这盘炖肉,脸上露出了犹豫和挣扎之色。他既期待再次出现奇迹,又怕这次真的是个“惨案”。
评委主席深吸一口气,示意试吃开始。这次,他们决定先尝我的!大概是怕待会儿吃了别的,就再也尝不出我这“清水炖肉”的味道了。
几位评委互相看了看,最终还是李长老鼓起勇气,拿起一个干净的玉勺(他们不敢再用我的破餐具了),舀了一小勺清汤,小心翼翼地送入口中。
汤汁入口的瞬间,李长老再次僵住了!
但这一次,他的表情不再是极致的震惊,而是一种……难以形容的舒缓、温暖和沉醉?
他闭上眼睛,细细品味,仿佛那口清淡的汤水里,蕴含着世间最极致的温柔。
其他评委见状,也忍不住纷纷舀起汤品尝。
下一刻——
评委席上再次出现了诡异的寂静!
没有争抢,没有失态。
几位金丹评委,都默默地、一小口一小口地品尝着那看似清淡的汤汁和炖得恰到好处的猪肉。
他们的脸上,浮现出的是一种回归本真的宁静和满足,仿佛长途跋涉的旅人,终于喝到了一碗能温暖到灵魂深处的热汤。
那汤汁,看似清淡,入口却醇厚无比,所有的鲜味都来自于猪肉本身和灵草最本源的融合,没有任何杂质和多余的调味,纯粹得让人想哭!
猪肉炖得软烂适中,筋膜入口即化,油脂的香气完全融入汤中,不腻不燥,只有满口的丰腴和温暖。更重要的是,那汤汁里蕴含的灵气,并非霸道地冲击,而是如同温润的暖流,缓缓滋养着经脉和丹田,带来一种难以言喻的舒适感!
评委主席长长地舒了一口气,仿佛将胸中的浊气都吐了出来,他睁开眼,眼神复杂地看着我,缓缓道:“大道至简,返璞归真……此汤,已得‘味’之真谛。”
其他评委也纷纷点头,脸上再无丝毫质疑。
接着,他们又品尝了八宝滋味轩等人的炖品。那些炖品固然也是极品,灵气充沛,滋味鲜美,技法高超。但不知为何,在喝过我那碗“清水炖肉”之后,再尝这些,总觉得……少了点什么?仿佛多了一丝匠气,少了一份浑然天成的本真。
品尝完毕,评委们退到一旁,低声商议了片刻。
最终,评委主席走到台前,面对全场无数道期待、紧张、质疑的目光,朗声宣布:
“经评委团一致裁定,综合两轮比试表现,本届云岚仙城仙厨大赛的头名是——”
他顿了顿,目光扫过全场,最终定格在我身上,声音清晰地传遍每一个角落:
“珍味楼’,龚二狗!”
“什么?!!”
“不可能!!!”
“黑幕!绝对有黑幕!!”
宣布结果的话音刚落,整个广场如同被投入了一颗炸雷,瞬间**彻底炸锅了**!
刚才还只是议论和嘲笑,此刻直接变成了滔天的抗议和愤怒!
八宝滋味轩的主厨第一个跳了出来,脸色铁青,指着评委席怒吼:“我不服!凭什么?!他只用了两道最简单的菜!还是用一堆破烂做的!
我们的菜品哪一道不比他的复杂?不比他的精美?灵气不比他的充沛?这绝对有黑幕!你们评委是不是收了他什么好处?!”
聚香阁的大厨也气得浑身发抖:“就是!我们运用了数十种技法,耗费心神,做出的灵膳堪称艺术品!他呢?烤个串,炖个肉!这就能拿第一?这大赛还有没有公平可言?!”
万香楼的大厨更是直接对观众喊道:“大家评评理!这结果能服众吗?!”
那些原本支持这几家大酒楼的观众和食客们也纷纷起哄:
“不服!我们不服!”
“评委眼睛瞎了吗?那清水炖肉能比得过星辰鸡汤?”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!