“小圆子软糯适中，不硬也不弹牙，吃着特别舒服。”

“还加了点桂花吧？最后嘴里泛着淡淡的花香。”

“红豆的醇厚、糯米的清香，再配上那一丝甜香，金陵这地方，还真是连味道都带着甜味儿！”

杨信华一口气把整碗全灌了进去。

摸摸肚子，奇怪了——按理说该饱了，可反而更饿了。

好像那一口甜汤非但没填饱，反倒把肚子里的馋虫全勾出来了。

“等二十分钟。”

苗侃瞅他一眼，让他坐下别动。

说完自个儿起身，走进厨房。

“老板，咱这一小时多点，卖出去四百多只盐水鸭。”

厨师过来汇报：“后面剩了不少鸭血、鸭肠，怎么处理？”

“行。”

苗侃点头：“把能抽开身的师傅都叫来，我教他们做鸭血粉丝汤。”

厨师一听，眼睛唰地亮了，转身就去喊人。

金陵人对鸭子，那是真上头。

盐水鸭、烤鸭、酱板鸭、鸭肉包，花样翻着来。

宁可不吃牛羊肉，也不能少了一口鸭肉。

吃得多了，边角料可不能浪费。

尤其是这鸭血粉丝汤，那可是招牌中的招牌。

鲜得能让人把舌头吞下去。

不少人来金陵，第一件事就是找碗地道的鸭血粉丝汤。

“鸭油也留着。”

苗侃顺口又补了一句：“还有鸭肠、鸭胗，全存下来。”

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