苗侃把挤完水的蓑衣萝卜摊开，稍微抻了抻，直接往一个透明的沙拉碗里一放。

“这……”

徐若明站在边上，憋了半天，还是没忍住：“像不像洗扑克牌？”

萝卜片儿切得一模一样厚薄，整整齐齐铺在碗里，像刚从牌桌上码好的A到K。

外皮红得透亮，里头白得水灵，还泛着一股子清气。

啥调料都没放，光是看着，胃里就直冒酸水！

尤其是刚才那帮人，刚啃完一大盘油腻腻的大肠，油得嗓子发黏。

冷不丁瞅见这盘清爽萝卜——

别说那些食客了，连店里那两个天天互掐的师父，话头都硬生生卡在嗓子里。

咽了口唾沫，呆呆望着：“啧，真爽口啊！”

“这玩意儿……多少年没见过了。”

“看着简单？扯淡。

刀工不到位，切出来跟猪八戒啃西瓜——又厚又烂。”

“再说这樱桃萝卜，不是应季的还真买不到，放久了就蔫，店里面压根儿不敢进。”

他们那家五星酒店，去年就停了这道菜。

为啥？麻烦。

做肘子，买个新鲜的不难。

可找一筐刚摘的樱桃萝卜？别说季节不到，存都存不住。

损耗太大，赔钱买卖，不如省事。

俩老头儿越说越馋，脚底下像被磁铁吸着，不自觉就朝苗侃那儿挪。

“先做这些吧。”

苗侃压根没察觉自己周围围了一圈人。

他把最后几片萝卜捏干水，才停下手：“这菜不难，看一遍就懂了。”

没多切，就为了给大家开个头。

“沙啦——”

手指一扬，一小撮白糖撒上去。

白得跟雪一样，刚落上就化了，像被萝卜吸进去似的。

接着倒进去一勺果醋。

酸甜味“噗”地散开，带着清冽的果香，在空气里打转。

光闻着，人都要飘了。

“卧槽，我口水都流到下巴了。”

“+1！”

“大肠刚塞满肚子，再来一口酸甜凉萝卜——这人生值了！”

“我都幻想到，萝卜片在嘴里‘啵’地爆开，汁水漫出来的那一瞬！”

苗侃做菜就这邪门。

哪怕是最土的一道家常小凉菜，到他手里，立马能让人挪不开眼。

不管你是厨师、吃客，还是举着手机直播的主播——

脑子里只剩一个念头：啥时候能开吃？

“估计还得等会儿。”

吉祥物楚西南也咽了下口水。

他没做过这菜，但凭经验——

苗侃以前弄的橙汁冬瓜条、酸辣藕片，哪个不是冰镇了半小时才上桌？

他直觉，这萝卜八成也一样。

“还真被你说中了。”

徐若明恋恋不舍地收回眼神，压低嗓门：“这道菜调完料，得放冰箱冻半小时。”

萝卜一冷藏，辣味全跑，口感直接从脆跳到嘎嘣脆。

咬一口，冰凉酸甜的汁水‘滋’一下漫出来——

整个人都清醒了。

………………

把萝卜放进冰箱后，苗侃这才抬起头，扫了眼店里面。

——那俩大师正搓着手，尴尬得脚趾抠地，眼神偷偷往他这儿瞟。

一见苗侃终于停了手，俩人瞬间站直，像是听见了哨声的士兵，齐刷刷往前一步。

生怕慢了半拍。

“不好意思。”

苗侃随手一挥，语气平平：“你们要等下一道，能去门口等吗？”

两人：“……啊？哦、哦，行，行！”

这会儿他们才缓过劲儿。

心里一咯噔——原来是自己杵在这儿，妨碍人家干活了。

再加上苗侃这手艺摆在眼前，人家真比他们强得多。

原先肚子里那些“你咋不回大酒店”“你这埋没才华”之类的话，全憋回了嗓子眼。

人各有命。

人家不稀罕当大厨当老板，自己有这能耐，想干嘛就干嘛。

两个老头儿突然有点怀疑人生。

他们忙活半辈子，在后厨里弯着腰炒菜，图个啥？

真比得上这小子——不图名不图利，就在街边摆个小摊，天天做点小菜，笑得比谁都自在？

“应该差不多了。”

苗侃看着俩老头一前一后出了门，心里波澜不惊。

这些年，形形色色的厨师他见得多了。

有的是来比拼手艺，有的是想挖他去当主厨，还有的唉声叹气说“可惜了，这么好的苗子”。

可那是他们的路。

他的路，是每天早上六点开门，下午五点收摊。

有钱，有闲，还有系统撑腰。

干嘛非得卷进那些后厨争权夺利、天天被经理骂的破事里？

舒舒服服过日子，不香吗？

“咕噜——”

他刚伸手想拉冰箱门。

耳边立马响起一连串“咕噜咕噜”的肚子叫。

“……”

苗侃手停在半空，沉默三秒。

转头看向身边那几个围成一圈的厨师：“饿了？”

饭点还没到呢，怎么一个个像三天没吃饭的饿狼？

“嘿嘿……”

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