陈锦南让人回去把几个女儿接到县城，让他们也跟着一起学习，参与进来，共享亲子的欢乐时光，不由得又想到了在现代得自己亲生女儿，得来了自闭症，也不知道她跟着外公外婆有没有好点。

叹息一声，又重拾心情，写了一张材料单子，让下人出去采购。

这里中秋节吃的饼叫团圆饼，香香软软的，甜味儿十足，饼上有一个红红的圆点，周围点缀一些黑芝麻，说不上好吃，但也不难吃，对于爱吃甜食的人来说，绝对的对胃口。

就是这样佳节糕点，价格也能贵上天，大家买来互相送礼，还觉得很有面子，整个腾龙国，都是差不多的情况，皇宫里的糕点比民间的别致一些，用料更加上乘，因此吃起来口感就更好。

她想起来，做月饼的模具还没有，立刻画出图来，让人去做，这模具还是有一定的难度，也不知道自家饿木匠能不能做出来。

钟木匠拿到模具图纸，看了一下，能做出来，就是需要一点时间，陈锦南说让他先做一款出来，做5个，其他在继续做，钟木匠大概估计的一下，他们父子几个一起做，需要三天时间，这一个模具上可是一次能做出五个饼，主要是上面有压花，雕刻起来比较费时间。

陈锦南了然，回去尝试调制馅料和做皮，几个女儿来了，母女几个待在厨房，陈锦南一边教一边讲解，馅料该如何调制，饼皮该怎么做。

陈锦南开始给她们介绍食材，“这里有红豆，是用来做豆沙的、盐、糖、食用油、面粉、鸡蛋、这碱水，一会我们要还要自己动手做......

好了，娘先教你们做豆沙，首先要把豆子洗干净提前一晚泡上，第二天加入糖开始熬煮，等到水煮干，然后把豆子捣成泥状，再加入油翻炒，这一步很关键，一定要掌握好火候，千万不能糊锅，要是炒焦了可就不好吃啦，

接下来做碱水，陈锦南叫人抱来一堆麦秸秆点燃，将灰倒入一个大瓮里加水搅拌，然后沉淀，最后上面那一层清夜就是碱水，用来和面。

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陈锦南大致讲了一下月饼的制作流程和步骤，接女儿学的很认真，府里负责做饭的下人也跟着涨了见识，陈锦南让他们跟着一起学，将来自家想吃随时就做来吃。”

第二天，几个女儿早早起来看泡好的红豆，红豆已经泡的很软了，在厨娘的帮助下，开始熬煮红豆，陈锦南起来，看他们都守在厨房，再一看锅里，熬煮都差不多了。

厨娘和几个女儿按照陈锦南说的，把豆子捣成豆沙泥，活虽简单，但是手很容易疲累，陈锦南自己去做的别的事情了。

烤箱送来了，她把烤箱进行二次加工，不然很容易烤糊，加工后开始烧火烘干。

一切准备就绪，开始做月饼，擀饼皮，在饼皮上放入豆沙，然后封口，最后放入模具中压铸成型，他们由于没有模具，也就省去这一步，直接在饼皮上刷蛋黄，放入烤箱开始烤，大概一刻钟，打开烤箱，再给饼皮刷一层蛋黄液，再烤一刻钟就做好了。

这第一炉烤出来10个月饼，接着再烤第二炉，第三炉，总共烤了50多个月饼，等到月饼凉下来，大家每人一块，他们都被这软糯香甜的味道给震惊到了，他们还从来没有吃过这么好吃的糕点，不，是月饼。

它让人立刻去请方东家过来，此时方东家正在忙着准备场地，人员，听到荣国县主请他过去，赶紧跟着一起去。

“县主，场地和人员基本安排到位，明天就可以开始制作。”

陈锦南说道：“方东家先不急，尝尝，这是干做出来的糕点，我叫它月饼，就是应景中秋佳节的，你尝尝看，与你做的糕点有何不同。”

方东家在衣服上擦擦手，接过厨娘递来的月饼，小心翼翼的咬上一口，入口香软，舔而不腻，真是妙啊。

“这月饼可真是太好吃了，比我铺子里的糕点好吃太多，这饼皮是一绝，而且这糕点不似蒸的。我在腾龙国还未见过此等做法的糕点。

这要是放在铺子里卖，绝对的爆火呀。就是这形状不太好看。”

“这个方东家不必担心，我已经让人去做模具了，只是其中一款口味的月饼，我打算做五款口味出来，你先准备这个豆沙馅月饼的材料。

烤炉已经有人在做，模具你找人多做一些，才能周转使用，提高生产效率，配方和工艺一定要保密，我们这么一做，对其他几家铺子影响很大，所以新品上市后，你可以找他们商量怎么做比较合适，如果有问题，可以来找我。

整个长青县要和谐发展，不能搞内部矛盾，大概后天就能开工，严格按照方子上的要求做，据对不能偷工减料。

月饼要外卖，就要有包装盒，你找木匠定制一些包装盒，分别装5个和8个月饼，5个就叫福临门，8个就叫七星伴月。

派人手去县城各处，尤其是码头做宣传，只要铺子已开业，大家就都知道了。

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