李韩等人闻到这浓烈的油爆香，喉头不自觉地滚动了一下，他们都紧紧盯着林薇薇做饭。

趁着热油尚未开始冒烟，林薇薇麻利地抓了一把干姜片和几瓣被她拍扁的蒜头扔进去。

姜蒜在热油中翻滚，辛辣的香气被充分释放。

接着，她再加入一小撮干辣椒段和花椒粒，辣椒驱寒、花椒麻口，这是针对戈壁严寒气候的必要香料。

瞬间，“刺啦”一声，一股辛香冲天而起，辛辣分子乘着热气钻进每个人的鼻腔，让围观众人唾液开始大量分泌。

林薇薇取出她刚才切好的风干羊肉厚片投入锅中快速翻炒。

风干的肉质在热油中重新变得柔韧，边缘开始泛起焦黄色，释放出浓缩的咸鲜味。

随后，她往锅里放了一些咸猪肉丁。

猪肉丁的肥肉部分遇热收缩变得透明，进一步增加了锅底的油润和复合肉香。

把锅里的肉炒透后，她将切成滚刀块的土豆和胡萝卜倒入锅中大力翻炒，让每一块都均匀地裹上晶亮的油脂。

待一切翻炒到位，林薇薇接过老王头递上来的水倒了进去，哗的一声，火势遇水猛地一缩，汤汁随即开始翻滚，呈现出诱人的奶白色。

等到锅里的土豆和胡萝卜在沸腾的浓汤中炖煮到边缘开始软化，汤汁收得浓稠，林薇薇拿出提前和好的死面饼子在手里麻利地抻开。

这死面饼子是今早在做早饭的时候顺手就准备好了的。

“啪”地一下，她利落地将面饼贴在架在火上的大铁锅的内壁上。

贴好一大圈饼子后，她盖上锅盖，让风进将火势转为小火，慢炖食材。

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