清晨的雾气还没散尽,沈家院子里就传出吴郎中中气十足的声音:
“一日之计在于晨,养生也要赶早!”
堂屋门大开,吴郎中端坐在太师椅上,面前摆着一张小几,上面放着几个小碗。春杏、秋杏、周娘子三个徒弟规规矩矩坐在小板凳上,手里拿着纸笔——这是吴郎中新开设的“养生早课”,要求徒弟们每天晨起学习养生知识。
云大山从厢房出来,打了个大大的哈欠:“吴老哥,你这大早上的,唱戏呢?”
“你懂什么!”吴郎中瞪他一眼,“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。早起学习养生知识,顺应天时!”
云大山撇撇嘴,去厨房找吃的。沈娘子正在熬粥,灶膛里的火映得她脸红扑扑的。
“又来这套。”云大山小声嘀咕,“一把年纪了,天天之乎者也的。”
“吴叔也是好心。”沈娘子笑着递给他一个刚出笼的馒头,“想让大家都健健康康的。”
堂屋那边,吴郎中的早课正在进行。
“今天讲春季养肝。”他端起一个小碗,“这是枸杞菊花茶,清肝明目。春季肝火易旺,宜多饮。”
春杏尝了一口:“师父,这个好喝。”
“那是自然。”吴郎中很得意,“为师配的方子,既有效又好喝。”
他又端起另一个碗:“这是决明子茶,清肝泻火。但性寒,不宜多饮,体虚者慎用。”
秋杏喝了一小口,皱皱眉:“这个有点苦。”
“良药苦口。”吴郎中说,“但确实不宜常饮。所以为师改良了一下……”
他从怀里掏出个小纸包,小心翼翼地往茶里倒了些粉末。
“这是……什么?”周娘子好奇地问。
“蜂蜜花粉!”吴郎中得意地说,“既能调和药性,又能增加营养。来,再尝尝。”
秋杏又尝了一口,眼睛一亮:“嗯!这个好!甜甜的!”
“那是!”吴郎中捋着胡须,“为师研究了三天三夜,才想出这个配方!”
云大山在厨房听见,探出头:“研究三天三夜?吴老哥,你不睡觉啊?”
“为医者,当有济世之心!”吴郎中理直气壮,“少睡几觉算什么!”
“我看你是睡不着。”云大山小声嘟囔。
早课结束,正好吃早饭。今天的早饭是小米粥、咸鸭蛋,还有沈娘子新蒸的菜包子。
吴郎中坐下,又开始宣讲:“小米健脾养胃,咸鸭蛋滋阴润燥,菜包子补充膳食纤维。这一餐,搭配合理!”
“吴爷爷,什么叫膳食纤维?”宁儿奶声奶气地问。
“就是……就是菜里的好东西。”吴郎中想了想,用孩子能懂的话解释,“能让宁儿长得高高的,壮壮的!”
“那宁儿要多吃!”宁儿抓起一个包子,大口吃起来。
大家都笑了。安儿说:“吴爷爷懂得真多。”
“那是自然。”吴郎中很受用,“学医几十年,不是白学的。”
沈清远慢悠悠地喝着粥:“吴老弟这套养生理论,倒是有几分道理。就是有时候……太较真了。”
“养生怎能不较真?”吴郎中正色道,“差之毫厘,谬以千里!”
眼看他又要长篇大论,沈砚赶紧岔开话题:“吴叔,今天咱们去看看李掌柜送的那些药材种子?”
“对对对!”吴郎中立刻被转移了注意力,“种子得赶紧处理,有些要浸种,有些要沙藏,耽误不得。”
## 二、种子处理闹剧
早饭后,沈砚和吴郎中在堂屋研究那些药材种子。
种子分三包,都用油纸包得严严实实,上面贴着标签:当归、白芍、川芎。
吴郎中打开当归种子,仔细看了看,又闻了闻:“嗯,籽粒饱满,色泽鲜亮,是好种子。”
“怎么处理?”沈砚问。
“当归种子要浸种。”吴郎中说,“用温水浸泡十二个时辰,然后捞出来,用湿布包着,放在温暖处催芽。”
沈砚一一记下。安儿也拿了小本子在旁边记。
打开白芍种子时,吴郎中皱起了眉头:“这种子……不太对。”
“怎么了?”
“白芍种子应该是黑褐色的,这些怎么有点发灰?”吴郎中捡起几粒仔细看,“可能是陈种子,或者保存不当。”
“那还能用吗?”
“试试看吧。”吴郎中不太确定,“先用草木灰水浸泡,消毒杀菌,然后播种。能不能出芽,就看天意了。”
最麻烦的是川芎种子。川芎是块茎繁殖,李掌柜送来的是一些小块茎。
“川芎喜湿润,但怕涝。”吴郎中拿着块茎讲解,“要种在排水良好的地方,土要松,肥要足。还得注意遮阴,不能暴晒。”
正说着,云大山溜达进来,背着手看热闹。
“就这么几个小疙瘩,能长出药来?”他怀疑地问。
“你懂什么!”吴郎中瞪他,“药材珍贵,就在于此。一根上好的人参,能卖几十两银子!”
“几十两?”云大山眼睛瞪大了,“那咱们多种点人参!”
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