下午四点，老先生准时推门而入。苏蔓深吸一口气，将一块新做的塔，连同黑咖啡，轻轻放在他面前。

老先生如常地道谢，拿起小勺，舀起一角。塔壳酥脆，奶油馅比以往更轻盈，带着若有若无的柠檬香气，野生蜂蜜的醇厚中和了甜腻，而当舌尖触到那粒手工研磨的、粗粝的海盐时，浓郁的咸味瞬间迸发，与之前的味道形成强烈的对比，却又奇异地和谐。

他的手顿住了，勺子停在半空。他没有立刻看向窗外，而是缓缓地、难以置信地低下头，看着盘中那块看似普通的甜点。然后，他再次舀起一勺，送入口中，闭上眼睛，细细地、久久地品味。

苏蔓紧张地擦着已经光可鉴人的咖啡杯，眼角余光留意着那边。这一次，老先生没有陷入沉默。他抬起头，看向苏蔓，那双总是带着疏离和忧伤的眼睛里，竟泛起了微微的湿润。他张了张嘴，声音有些沙哑：

“是……是这个味道。”他顿了顿，仿佛在确认一个遥远的梦，“很多年了……我以为，再也尝不到了。”

苏蔓走过去，轻声问：“是……‘望海餐厅’的味道吗？”

老先生惊讶地看着她，随即了然，眼中闪过一丝追忆的温柔。“是。还有……我太太的味道。她喜欢海，喜欢柠檬树的香气。她说，这款塔，就像我们第一次在这里见面，海风咸涩，但心里是甜的，带着柠檬汽水般的清爽。”他摩挲着粗糙的塔边，“后来，她不在了。我就只能来这里，靠这点味道，回去看看她。”

苏蔓没有多问，只是为他续了一杯温水。那天，老先生第一次，慢慢地，将整块海盐奶油塔吃完了。离开时，他对苏蔓露出了一个月来的第一个笑容，虽然浅淡，却带着真实的暖意：“谢谢你，孩子。谢谢你把它找回来。”

从那天起，“拾光”烘焙坊的海盐奶油塔，还是叫那个名字，却似乎多了一点说不清道不明的东西。老先生依然常来，有时会带一本旧书，安静地坐一下午。苏蔓依然在后台忙碌，烤箱里散发出温暖甜香，与窗外吹来的海风咸味交织在一起。

咸与甜，失去与找回，记忆与现实，都在这方小小的空间里，达成了和解。每一块海盐奶油塔，都不再只是一块甜点，而是一座通往某个温柔旧时光的、酥脆而甜蜜的桥梁。苏蔓知道，她守护的不仅仅是一家烘焙坊，还有那些被味蕾小心珍藏的、不曾随岁月褪色的深情。

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