夕阳西下，天色渐暗。吴卫国背着那头硕大的野猪回到家中时，茅屋里已经点起了昏暗的油灯。

“爹，娘，我们回来了！”吴卫国推开柴门，朝屋里喊道。

当吴世同和吴李氏看到大儿子背进来的那头庞然大物时，惊得目瞪口呆。

“这...这是野猪？”吴世同结结巴巴地说，声音都有些发颤，“你们...你们打死了一头野猪？”

吴卫国怕父亲担心，轻描淡写地解释道：“今天运气好，在山上碰到这头野猪在崖顶觅食。我在后面射了一箭，它受伤后往前一窜，不小心掉下了山崖，摔了个半死。我这才用大木棍将它打得只剩下一口气，活着拖回来放血。”

他顿了顿，继续说道：“野猪血可是好东西，起码有十几二十斤，混合点野菜煮血旺，营养丰富，能补充气血。咱们家长期缺营养，气血不足，正好用这个野猪血补一补。”

吴李氏看着地上那头比半大小子还大的野猪，又是惊喜又是担忧：“这么大一头猪，咱们家怎么处理啊？”

吴卫国早有打算，对父亲说道：“爹，把野猪抬到石条上，咱们今晚就把它处理了。”

吴世同和两个小儿子合力将野猪抬到院中的石条上。这石条是吴家平时用来处理猎物的，表面已经被磨得光滑。

“爱国，安国，你们按住猪腿。”吴卫国指挥着，“今天教你们怎么给大型猎物放血和分解。”

他取出那把磨得锋利的杀猪刀，对两个弟弟讲解道：“杀猪首先要放血，血放得干净，肉才不会腥。找准脖子下方的这个位置，一刀下去，要快准狠。”

在吴卫国的指导下，吴爱国鼓起勇气，对准野猪的颈动脉一刀刺入。鲜红色的猪血顿时喷涌而出，流进下面放置的木盆中。

“看，这样放血最彻底。”吴卫国一边操作一边讲解，“血旺要趁新鲜吃，今天咱们就煮一锅血旺汤。”

放完血后，吴卫国开始下一步操作。他本可以直接剥皮，但想到这个时代的资源珍贵，决定采用更麻烦但更节省的方法。

“一般来说，杀猪要用开水烫了刮毛，但野猪皮厚，毛粗硬，这样处理效果不好。”吴卫国对家人解释道，“关键是这张野猪皮很值钱，硝制好了能卖几两银子。一张皮能换很多猪肉，吃猪皮划不来。”

他熟练地用刀在野猪四肢上划开切口，然后开始剥皮。这需要相当的技巧和力气，但对已经达到明劲中期的吴卫国来说，并不算难事。

“看，要这样慢慢将皮与肉分离，不能急，否则会破坏皮子的完整性，影响猪皮的价格。”吴卫国一边操作一边向两个弟弟传授技巧。

吴爱国和吴安国看得目不转睛，他们从未见过如此熟练的屠宰技术。就连吴世同这个种了半辈子地的老农民，也对自己儿子突然掌握的这门手艺感到惊讶。

剥完皮后，吴卫国开始分解猪肉。他下刀精准，每一刀都沿着关节和筋膜处下刀，将整头猪分解成前腿、后腿、里脊、排骨等不同部位。

“这野猪有三百多斤，除去头蹄和下水货，净肉起码有二百多斤。”吴卫国估算着，“咱们家一时吃不完，可以腌制起来慢慢吃。”

处理完野猪，吴卫国对父亲说道：“爹，今天猎到野猪是个大喜事。去把爷爷奶奶，大伯二伯，么叔请来吃晚饭吧，让他们也沾沾喜气。然后每家送一块肉，让伯母和堂兄弟们也尝尝野猪肉的味道。”

吴世同听了十分开心。其实他本来就想开口说，请父母兄弟来吃饭，但上次吴卫国受伤需要钱治病时，他向几个兄弟借钱都被拒绝了，怕吴卫国心里有疙瘩。现在吴卫国主动提出来，显得格外大气。

“好好好，我这就去请。”吴世同连声应道，脸上洋溢着自豪的笑容。

吴卫国又对母亲说：“娘，只是咱们家小，摆不开宴席。现在时间也晚了，搞不赢大操大办。以后再有猎杀大野猪时，再把伯伯叔叔全家都请来吃一顿。”

吴李氏点头称是，开始准备晚饭。吴卫国则和两个弟弟一起，将分解好的猪肉分类存放。

夜幕降临，吴家的茅屋里难得地热闹起来。吴卫国的爷爷奶奶、大伯吴世富、二伯吴世贵、么叔吴世强陆续到来。看到石条上那头已经被分解的大野猪，个个惊叹不已。

“世同啊，你们家卫国真是出息了，这么大一头野猪都能猎到！”吴世富拍着弟弟的肩膀，语气中带着羡慕。

吴世同憨厚地笑着：“大哥过奖了，孩子就是运气好。”

饭桌上，吴李氏端上一大盆热气腾腾的血旺汤和几盘炒野猪肉。虽然菜肴简单，但在平常难得吃肉的农家，这已经是难得的盛宴了。

吴卫国注意到，爷爷奶奶吃得特别香，显然平时伙食并不好。他心中暗叹，这个时代普通农户的生活确实艰难。

饭后，吴卫国按照先前与父亲商量好的，给每家送了一块六七斤重的野猪肉。大伯二伯和么叔接过猪肉时，脸上都露出复杂的神色。上次拒绝借钱的事，显然让他们有些愧疚。

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