最终，郑国安没有当上甩手掌柜。

何晓蔓也没有真的，去要那七成的利润。

在茶馆里，经过一番友（yi）好（bian）协（dao）商（de）之后，两人，正式签订了一份，在这个时代，堪称惊世骇俗的合作协议。

协议的内容，很简单。

何晓蔓，以“技术顾问”的身份，入股国营饭店。

她不参与饭店的日常管理，只负责提供新菜的菜谱、技术指导和核心配方。

作为回报，饭店所有由她推出的新菜品，每个月产生的净利润，她，独占四成！

四成！

这个比例，依旧是一个让郑国安，都觉得有些肉疼，却又不得不捏着鼻子，欣喜若狂地认下的数字。

因为他知道，如果没有何晓蔓，他饭店的利润，就是零，甚至，是负数！

而有了她，这剩下的六成，也足以让他赚得盆满钵满了！

协议签订的那一刻，看着何晓蔓在那张盖着国营饭店大红印章的协议上，签下自己娟秀的名字，郑国安感觉自己，像是在做梦。

他知道，他饭店的命运，从这一刻起，就要彻底改变了！

合作达成，何晓蔓的行动，也同样是雷厉风行。

她没有一上来，就拿出“佛跳墙”这种工艺复杂、成本高昂、注定只能成为“镇店之宝”的王炸。

饭店改革的第一炮，她选择的，依旧是群众基础最好，成本相对可控，也最容易一炮而红的——“秘制卤肉”系列！

“郑经理，从明天起，饭店后厨，我说了算。”

在后厨里，当着所有厨师的面，何晓蔓毫不客气地，就宣布了自己的“主权”。

那些原本还对她，抱着轻视和不屑态度的“老师傅”们，自打那天，亲口尝到了那碗“佛跳墙”的神仙汤汁之后，一个个，早就被彻底征服了。

此刻，他们看着何晓蔓，那眼神，就跟看着祖师爷下凡一样，充满了敬畏和崇拜。

别说让她说了算了，就算让他们现在，跪下来，给她磕头拜师，他们都愿意！

尤其是那个厨师长刘师傅，更是腆着一张老脸，第一个，就凑了上来，手里还端着一杯泡好的热茶。

“何……何大师！您请喝茶！以后，您就是我们后厨的总指挥！您指东，我们绝不往西！”

“对对对！我们都听何大师的！”

看着这帮前倨后恭的老师傅们，何晓-蔓心里，也是一阵好笑。

她知道，自己立威的第一步，已经成功了。

接下来的几天，何晓蔓对整个国营饭店的后厨，进行了一场大刀阔斧的改革。

她首先，亲自培训了那几个核心的厨师。

她没有藏私，将改良版的、适合饭店批量生产的卤肉制作流程，一步一步地，手把手地教给了他们。

从如何挑选猪肉，如何处理下水，到如何控制火候，如何掌握卤制的时间……

每一个细节，她都讲得清清楚楚，要求得也极其严格。

那几个老师傅，也一改往日的懒散和油滑，学得是前所未有的认真和刻苦。

他们就像一群小学生，围在何晓蔓身边，拿着小本本，拼了命地，记着笔记，生怕错过了任何一个细节。

他们知道，这可是能让他们后半辈子，都安身立命的金饭碗！

当然，何晓蔓也不是傻子。

她虽然教了流程，但最最核心的东西，她依旧牢牢地，掌握在自己的手里。

那就是——卤料包的秘方！

“刘师傅，你们看好了。”

在后厨里，她当着所有人的面，拿出了一个用纱布，包裹得严严实实的、硕大的香料包。

“这就是我们‘秘制卤肉’，味道的灵魂所在。”她看着众人，一脸严肃地说道，“这个卤料包的配方，是我家祖传的，概不外传。”

“以后，所有的卤料包，都由我，亲手制作，定期，定量地，供应给饭店。你们要做的，就是严格按照我教的流程，把这锅卤水，给我伺候好了！”

“这锅老卤，就是我们饭店未来的命根子！谁要是敢给我动半点歪心思，或者，是出了半点岔子……”她的目光，陡然变冷，“郑经理，后果，你知道的。”

“知道！知道！”郑国安在一旁，点头如捣蒜，冷汗都下来了，“大家谁要是敢把这锅汤给我弄砸了，我让他卷铺盖滚蛋，都是轻的！”

这一手，玩得是滴水不漏！

既保证了卤肉的味道，能最大程度地被复制出来。

又将最核心的技术，死死地，攥在了自己的手里！

这也就意味着，只要她何晓蔓，不点头。

这个世界上，就没有任何一个人，能偷走她的秘方，复制出她的味道！

国营饭店，就必须，也只能，永远地，跟她合作下去！

郑国安看着眼前这个，年纪轻轻，却心思缜密，步步为营的女人，心里，对她是佩服得五体投地！

这个年轻的女人，不仅厨艺通天，那份商业头脑和长远眼光，更是精明得，让他这个在商场里，摸爬滚打了半辈子的“老江湖”，都自愧不如！

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