李素琴和林晚枝也小口喝着,赞不绝口。林晚枝看着秦风,眼里满是柔情和骄傲。
秦风自己也喝了一口,感受着那久违的、记忆中的极致鲜味。他放下碗,看着大家陶醉的样子,笑了笑,开口说道:“这飞龙啊,在古时候,特别是明清那会儿,是咱们这噶哒的特产贡品,专门给皇帝老儿进贡的。那时候,有专门的‘打牲丁’,就在这长白山里抓这个。规矩还贼多,要活的,要品相好的,一路用快马加急送到京城。路上死一只,那都是大罪过。”
他顿了顿,继续讲古:“书上记载,‘飞龙汤,汤清见底,味极鲜醇,为八珍之一’。皇上和那些娘娘们,吃惯了山珍海味,就得意这一口清淡至极的鲜。咱们今天这做法,就跟那时候进贡的差不多,吃的就是个原汁原味。”
赵铁柱听得入了神,咂摸着嘴:“我的乖乖,敢情咱今天这待遇,跟皇上一样了?这扯不扯,咱也享上皇福了!”
一句话把大家都逗乐了。
秦大山点点头:“小风懂得是多。这东西,是好,但不能常吃,也不能多吃。咱们老百姓,偶尔得这么一回,是福气。真要像旧社会那样,可劲儿往宫里送,这玩意儿早绝种了。”
“爸说得对。”秦风接话道,“咱靠山吃山,更得养山。往后碰上了,打一两只尝尝鲜就行,不能可着一个地方薅。”
这顿飞龙宴,吃得一家子连同赵铁柱、王援朝都是心满意足,满口余香。那极致的鲜美滋味,和着秦风讲述的典故,深深地印在了每个人的记忆里。这不仅仅是一顿饭,更是一种文化的体验,一种对自然馈赠的感恩。赵铁柱摸着圆滚滚的肚子,心里对秦风的佩服更是蹭蹭往上涨,风哥不光能耐大,懂得也多,跟着他,真是长见识又长嘴头儿!
夜色渐深,秦家小院里还隐约飘荡着那难以散去的鲜香,诉说着这寻常农家一顿不寻常的晚餐。
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