连着下了两天的雨，第三天放晴时，日头好得能晒掉人一层皮。

秦风一大早就被外头吵醒了。不是人吵，是屯子里那些老娘们、半大孩子，挎着篮子、背着背篓，叽叽喳喳地往山脚去——这是雨后上山采蘑菇的阵仗。

靠山屯守着长白山，一年四季山货不断。春天采野菜，夏天采蘑菇，秋天打松子、采野果，冬天……冬天就猫冬。这是祖辈传下来的活法，也是这片土地给的恩惠。

秦风推开院门时，正看见林晚枝和她娘挎着篮子往外走。林晚枝穿件洗得发白的碎花褂子，头发梳成一根大辫子垂在背后，看见秦风，脸微微一红，低声喊了句：“风哥。”

“上山？”秦风问。

“嗯，采点榛蘑，晒干了冬天炖小鸡。”林晚枝娘接话，“小风你也去？”

“去转转。”秦风回屋拿了几个麻袋，又把黑豹和俩小崽子叫上。踏雪和虎头听说要出门，乐得直蹦高，绕着秦风腿转圈，被他一脚一个拨开：“滚犊子，一会儿进山别瞎跑，让野猪叼了去我可不管！”

屯子西边有片老柞树林，地势平缓，离野猪道远，是采蘑菇的安全区。等秦风带着狗到的时候，林子里已经有三四十号人了，男女老少都有，散在树林里，弯着腰在落叶堆里扒拉着。

“风哥来了！”栓子眼尖，老远就喊。

秦风走过去，看见栓子和他娘正在一棵倒木旁忙活。那倒木腐朽了，长满了黄澄澄的蘑菇，一簇一簇的，像盛开的花。

“哟，榆黄蘑。”秦风蹲下看了看，“这玩意儿鲜，炖汤最好。”

“风哥你也懂蘑菇？”栓子娘是个快嘴的，一边麻利地采蘑菇一边说，“往年这时候，你都跟柱子他们满山撵兔子，可没见过你采蘑菇。”

“啥都得学点。”秦风笑笑，没多说。前世在野外生存训练时，识别可食用菌类是必修课，有毒没毒，他打眼一看就能分个八九不离十。

他站起身，看了看周围。不少人已经采了小半篮，但秦风注意到，有些人采的蘑菇里，夹杂着些颜色鲜艳的品种。

“都停一下！”秦风提高嗓门喊了一声。

林子里的说笑声停了，众人都看向他。

秦风走到一个半大孩子跟前，那孩子篮子里采了不少蘑菇，其中有几朵鲜红色的，伞盖上还带着白色斑点。

“这是啥？”秦风指着那红蘑菇问。

孩子怯生生地说：“红……红蘑啊，好看。”

“好看？”秦风把那几朵红蘑菇拣出来，扔在地上用脚碾碎，“这玩意儿叫‘毒蝇伞’，吃了轻则上吐下泻，重了能要命！谁教你的，颜色艳的蘑菇就好？”

孩子吓得脸都白了。旁边几个妇女也赶紧翻自己的篮子，果然又找出几朵类似的。

“都听好了！”秦风站在个树墩子上，声音传遍林子，“采蘑菇，记住几条：第一，颜色太艳的，红的、黄的带斑点的，多半有毒。第二，闻着有怪味的，苦的、涩的，不能要。第三，掰开看菌褶，要是发黑发绿，赶紧扔！”

他从栓子篮子里拿起一朵榛蘑做示范：“看这种，灰褐色，伞盖厚实，菌褶白色，闻着有木头的清香味——这才是能吃的。”

又拿起一朵榆黄蘑：“这种黄的，只长在榆木、柞木上，别的地儿长的黄蘑菇，不一定安全。”

众人围过来看，七嘴八舌地问：

“风哥，那白蘑菇呢？”

“白的有能吃也有不能吃的，得看长在哪儿。长在松树根下的‘松茸’能吃，长在粪堆旁的‘白毒伞’就要命。”

“风哥你咋懂这么多？”

“书上看的。”秦风含糊一句，跳下树墩，“都仔细点，采错了害的是自家人。今儿个咱们主要采榛蘑、榆黄蘑，看见不认识的，宁可不要。”

人群散了，但采得更仔细了。不时有人拿着朵蘑菇来问：“风哥，这个行不？”

秦风挨个看，耐心讲。黑豹跟在他身边，踏雪和虎头在林子里撒欢，时不时扑倒一片草，惊起几只蚂蚱。

秦风自己也采。他眼睛毒，专找那些落叶厚、腐殖质多的地方，用树枝轻轻拨开落叶，底下往往藏着一丛丛刚冒头的榛蘑。这些蘑菇还没开伞，最嫩，晒干了炖肉最香。

采蘑菇是个细致活，不能硬揪，得捏着菌柄根部轻轻一旋，完整地采下来，这样不伤菌丝，过几天还能再长一茬。

王援朝也来了，拎着个布袋子，眼镜片上沾了雾气。他不太会采，蹲在那儿半天才采了几朵。

秦风走过去，在他旁边蹲下：“看这儿。”他用树枝拨开一片苔藓，底下露出一小丛灰褐色的蘑菇，“榛蘑喜欢阴湿，长在柞树、榛子树底下，贴着地皮。你得扒拉开叶子看。”

王援朝学着做，果然又发现不少。他推推眼镜，感慨道：“这山里到处都是宝，就看人识不识货。”

“是啊。”秦风采起一朵蘑菇，在手里掂了掂，“以前光知道打猎，其实这些山货攒起来，也是一笔不小的进项。晒干了能存一冬天，吃不完还能卖钱。”

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